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為何登報13億賣店面?東區朝桂老總心痛告白:「再有錢的老闆,血慢慢流也會流光」
傳產

為何登報13億賣店面?東區朝桂老總心痛告白:「再有錢的老闆,血慢慢流也會流光」

疫情爆發,撐不住的中式老餐廳,一家接著一家歇業;台北「朝桂」餐廳老總也想退場,他認為國內餐飲市場正面臨3大困境。

日期:2020-04-22

當「郵輪之王」撞上武漢肺炎...從2艘被詛咒的「公主號」看:郵輪業是一門多賺錢的生意?
美食旅遊

當「郵輪之王」撞上武漢肺炎...從2艘被詛咒的「公主號」看:郵輪業是一門多賺錢的生意?

從停泊在日本橫濱多日被戲稱為「海上武漢」的鑽石公主號(Diamond Princess),到近日引發美國散播疑慮的至尊公主號(Grand Princess),毫無疑問的,在這一波COVID-19(武漢肺炎)疫情恐慌下,郵輪業是所有產業中受創最嚴重的。

日期:2020-03-10

沒了觀光客、商務客 信義區百貨、五星級飯店怎麼撐?
生活消費

沒了觀光客、商務客 信義區百貨、五星級飯店怎麼撐?

台北市信義計畫區不僅是全世界百貨公司密度最高的地方,周邊的五星級飯店過去也因為世貿展會密集而受到國際商務人士的青睞,但此次受到新冠肺炎(COVID-19)疫情衝擊影響,成了「重災區」,為挽救急速下降的人流,不僅新光三越出招了,就連台北101,以及台北君悅、寒舍艾美、寒舍艾麗等五星級酒店都推出史無前例的優惠與服務,希望能夠「撐」過這波疫情。

日期:2020-02-20

這一役,四大「慘業」挺得過?
傳產

這一役,四大「慘業」挺得過?

從武漢肺炎引爆的第一天開始,傳染威力迅速擴散全球,與中國往來密切的台灣也難逃波及,從確診首例至今三十天,對台灣島內經濟的衝擊,正血淋淋上演,多少企業主夜不安枕。

日期:2020-02-19

你的市集是他的園遊會
美食旅遊

你的市集是他的園遊會

日治時代的高雄鹽埕埔,碼頭貿易經濟起飛,人人都想擠進來做生意,在商業腹地不足的情況下,人們索性把大水溝加蓋,在水面上設市擺攤。從北邊的河西路,到南邊的必信街,約莫一公里長的「大溝頂」就有七座具規模的商(市)場,最知名有「舊堀江」之稱的堀江商場、別名「賊仔市」的富野集中商場,而年輕人大量進駐的鹽埕市場,全名叫「鹽埕第一公有市場」,乃一九四八年成立、一九七五年改建的老建築,部分屋頂還保持最原始的木造結構。

日期:2020-02-19

無預警宣布停飛陸港澳!義大利祭緊急令 台灣航班首遭禁
傳產

無預警宣布停飛陸港澳!義大利祭緊急令 台灣航班首遭禁

武漢肺炎疫情擴大,義大利宣布進入緊急狀態6個月,即日起禁止陸港澳台等航班入境,華航的桃園─羅馬航線自即日起停飛至4月底,長榮航空原訂2月18日開航米蘭,也可能暫緩。這也是武漢肺炎爆發以來,第一個拒絕台灣航班進入的國家。

日期:2020-02-01

台中屋馬燒肉拒收「中國旅遊史」客人 開出全台餐廳防疫第一槍 
政治社會

台中屋馬燒肉拒收「中國旅遊史」客人 開出全台餐廳防疫第一槍 

武漢疫情蔓延全球,不僅日、韓店家祭出防疫措施,貼出禁止中國人入內的告示,目前已經有8名肺炎確診病例的台灣,為防堵疫情擴散,台中人氣燒肉店「屋馬」今(30)日在臉書公告,暫不服務有中國旅遊史,或有發燒、體溫異常或呼吸道症狀、咳嗽、喉嚨痛、打噴嚏、腹瀉等症狀的客人。

日期:2020-01-30

星宇開航倒數會不會怕、對張國煒看法如何? 長榮AI機器人妙答問題「抗敏感」
生活消費

星宇開航倒數會不會怕、對張國煒看法如何? 長榮AI機器人妙答問題「抗敏感」

星宇航空即將在明(2020)年1月23日開航,一舉一動都成為外界矚目焦點,面對競爭對手來勢洶洶,長榮航空近期推出AI文字客服機器人「EVA」,優化乘客體驗,透過APP與官網串聯,可以24小時針對旅客的提問,提供服務。好玩的是,當被問到「星宇開航會怕嗎」、「對星宇董事長張國煒看法如何」等敏感問題時,EVA的回應,潛藏一股較勁意味。

日期:2019-12-26

吃一碗人情家常菜
美食旅遊

吃一碗人情家常菜

記憶裡的家常菜,有爺爺、奶奶佝僂的身影於灶前揮動鍋鏟,是爸爸、媽媽在廚房切菜剁肉,扯著嗓子喊你洗手準備吃飯。隨手一抓的調料不用秤斤計兩,不管是功夫菜,還是大雜燴端上桌,香辣甜鹹入舌尖,就是恰到好處家的滋味。到素人長輩大廚的伙房找食,參雜百味的私房家常菜,一口菜,嘗一段人生故事。

日期:2019-12-18

星宇把米其林搬上飛機!星級主廚打造頂級空中餐酒館 經濟艙吃得到「胡同燒肉」
焦點新聞

星宇把米其林搬上飛機!星級主廚打造頂級空中餐酒館 經濟艙吃得到「胡同燒肉」

星宇航空今(13)日舉行「機上餐飲暨服務備品」發表會,除公布與燒肉名店「胡同燒肉」、米其林一星餐酒館「Longtail」聯手打造佳餚外,更將台南冰品名店「蜷尾家」帶上空中,服務備品則包含皮革材質降噪耳機、懸浮感十足的餐飲選單...等,相當有質感。

日期:2019-12-13