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創意與自然原味的完美結合 地中海料理
美食旅遊

創意與自然原味的完美結合 地中海料理

地中海鄰近國家的料理風格,是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味,多涼拌與煎炒,少油炸是其特色。我們請營養師細說分明,也介紹五家不同國家的地中海料理, 感受其中的飲食魅力。

日期:2016-05-26

下一波革命關鍵——Chat Bots
科技線上

下一波革命關鍵——Chat Bots

臉書通訊軟體Messenger擴大推出Chat Bots平台,企圖改變各行各業的服務生態;CNN推播你喜歡的文章、荷蘭皇家航空建立班機查詢服務,一個巨大的機會就此降臨。

日期:2016-05-05

數位時代的新行銷能力
名人專欄

數位時代的新行銷能力

傳統的消費決策模式改變,現在的廠商要掌握新形態的消費者想法,也必須具備多面向的能力,才能強化顧客的黏著度。

日期:2016-04-14

人氣店一定要去、「主廚推薦」必點 趨勢達人都在餐廳找情報
個人成長

人氣店一定要去、「主廚推薦」必點 趨勢達人都在餐廳找情報

做事三分鐘熱度不一定是壞事,只要善用這個特點,廣泛吸收新知,你也可以成為贏家。

日期:2016-02-28

六坪小店起家   草山金工年營收逾千萬元 她賣手感體驗  玩出金工秒殺品牌
藝文風尚

六坪小店起家 草山金工年營收逾千萬元 她賣手感體驗 玩出金工秒殺品牌

金工,原本是鎖在門內,只屬於少數人的專門技藝;草山金工創辦人劉冠伶,卻將這門工藝簡化為一只銀戒,在人來人往的百貨商場傳授,讓台北成為全世界最多人玩金工的城市。

日期:2016-01-28

亞馬遜、TripAdvisor的「鄉民」行銷術 你越愛給評  它生意越好
聰明理財

亞馬遜、TripAdvisor的「鄉民」行銷術 你越愛給評 它生意越好

現今生活裡,每一件事都可以被公開評論,當評論成為全民運動,不論正面或負面,消費者和商家都能從中得利。

日期:2016-01-14

台灣新世代有技術、有創意、肯吃苦 不怕谷歌、蘋果 他們追著世界潮流狂奔
科技線上

台灣新世代有技術、有創意、肯吃苦 不怕谷歌、蘋果 他們追著世界潮流狂奔

不論是雲端、人工智慧,還是O2O⋯⋯在世界的新科技版圖裡,台灣雖然渺小,卻沒有缺席。新創團隊期待有一天自己的成功,可以為台灣開創出一片嶄新的天地。

日期:2016-01-07

海港餐廳從南夯到北  貢獻漢來美食四成營收 地產大亨侯西峰  要靠美食再闖股市
產業動態

海港餐廳從南夯到北 貢獻漢來美食四成營收 地產大亨侯西峰 要靠美食再闖股市

侯西峰從國揚建設的輝煌,到大舉負債請辭國揚董座,他沉潛十七年,重整旗下事業,漢來美食就是從漢來大飯店衍生的事業體;挾著漢來海港、漢來蔬食以及新引進的香港名人坊,年底將再闖資本市場。

日期:2015-12-03

一起來烹飪 Bon appétit!
美食旅遊

一起來烹飪 Bon appétit!

烹飪教室在台灣大行其道,從教你洗手做羹湯,發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合,讓做菜這件事情,多了更多想像。來吧,走進台灣多元有趣的料理教室,一起Bon appetit(開動)!

日期:2015-06-25

北歐料理演繹新食尚語彙  世界名廚修煉場  哥本哈根
美食旅遊

北歐料理演繹新食尚語彙 世界名廚修煉場 哥本哈根

近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。

日期:2015-06-17