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混充油、餿水油…… 你不知道的食用油危機 獨家揭露 廢油回收黑洞
焦點新聞

混充油、餿水油…… 你不知道的食用油危機 獨家揭露 廢油回收黑洞

你可曾想過,每天各大餐廳產生的廚餘、廢棄油,最終流到哪裡去?按規定,廢棄油只能回收賣給飼料廠、生質柴油廠與肥皂廠,絕對不能賣回給人吃。然而,台灣有這麼多飼料廠、肥皂廠嗎?它們廢油需求量不大,剩下的油該怎麼辦?這是一趟廢油回收的驚奇之旅。很明顯的,這次的餿水油事件只是冰山的一小角而已……。

日期:2014-09-11

獨家追蹤》回收油廠竟生產食用油、大廠油品含致癌物 除了餿水油,還有1.5萬噸廢油流竄全台
焦點新聞

獨家追蹤》回收油廠竟生產食用油、大廠油品含致癌物 除了餿水油,還有1.5萬噸廢油流竄全台

一場餿水油流入市售食品的風暴讓全台人心惶惶。但這樣的黑心事件只是單一個案?根據《今周刊》一年多來的追蹤調查,發現全台竟有一萬多噸的廢油行蹤可疑,不少證據更指向這些失蹤的廢油,可能製成新油流入市面,政府和廠商都欠全民一個交代!

日期:2014-09-11

燃燒生命拍照敘事 張大春口中的「生命拾荒人」攝影師周慶輝 瘋狂但不悔
話題人物

燃燒生命拍照敘事 張大春口中的「生命拾荒人」攝影師周慶輝 瘋狂但不悔

他是周慶輝,台灣攝影界的一位奇葩。他曾經是駐守立法院的攝影記者,一次因緣際會造訪了樂生療養院,開啟他後來拿相機「搞藝術」的軌跡。他拍過中國的「工業革命」,再接著拍「科技革命」,7年沒在家過年,買底片買到全香港都知道他。在台灣,常有人抵押房子拍電影,他是抵押房子拍照。妻子叫他「周堅持」,他沒反駁,淡淡地笑說:「我也沒想到這艘船開出去,會這麼難開回來。」9月13日,他的近作在台北市立美術館展出,讓人期待。

日期:2014-09-11

愛滋病患的守護天使 勇闖伊波拉疫區 防疫醫師羅一鈞 永遠站在病人這邊
話題人物

愛滋病患的守護天使 勇闖伊波拉疫區 防疫醫師羅一鈞 永遠站在病人這邊

20210523編按:每天下午兩點,是中央疫情指揮中心固定召開記者會的時間點,除了指揮官陳時中外,疾管署副署長、中央疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞,也負責回答媒體各種有關新冠疫情相關問題。主婦聯盟環境保護基金會董事王南琦在臉書上說,看到羅一鈞不卑不亢地回答各種問題,她認為確實安撫了因為疫情而起的「煩躁心」。王南琦特別上網查了一下羅一鈞的背景,原來是建中數理資優生一路跳級、全國榜首上台大醫學院,只唸6年就畢業,更選擇到非洲馬拉威當外交替代役。《今周刊》曾於2014年專訪過羅一鈞,也聊到了這段歷程。

日期:2014-09-11

Twitch網路流量全美第四 亞馬遜砸重金收購 直播玩家打怪公司憑什麼賣三百億
科技

Twitch網路流量全美第四 亞馬遜砸重金收購 直播玩家打怪公司憑什麼賣三百億

「觀賞電玩遊戲直播已成為全球現象,而Twitch建造了這樣的平台,讓上億人每個月能觀看數十億分鐘的電玩遊戲。」亞馬遜執行長貝佐斯這樣形容這家讓亞馬遜砸下九.七億美元,從Google手中搶親成功的遊戲直播網站:Twitch。

日期:2014-09-04

麥桂培靠基本功 讓「添好運」年創三項紀錄 米其林「星」推手:做港點不能亂來
美食旅遊

麥桂培靠基本功 讓「添好運」年創三項紀錄 米其林「星」推手:做港點不能亂來

十五歲便入行的香港米其林一星餐廳「添好運點心專門店」負責人麥桂培,近幾年腳步積極,在海外各處設點,企圖將港式點心打入國際市場,矢志要讓有華人的地方都有點心。他與生俱來的韌性,在面對嚴峻的市場考驗時,信心更堅定。

日期:2014-09-04

會考三級距細分成十級 學生更煎熬 名校綁架 十二年國教仍分分計較
焦點新聞

會考三級距細分成十級 學生更煎熬 名校綁架 十二年國教仍分分計較

新一屆十二年國教制度於日前拍板定案,教育部將會考級距從現有的三級四標示,細分至十級距,回到傳統的分分計較思惟中,雖然基北區樂見其成,卻違反十二年國教的精神,引發家長、教師團體的憂慮。

日期:2014-09-04

戰爭惡魔也怕死
政治社會

戰爭惡魔也怕死

一九四五年九月十一日,二次世界大戰結束,美軍要來活捉日本軍政最高指揮官東條英機。東條是下令屠殺千萬無辜平民的罪魁禍首,但他千方百計逃死,最後被送上絞刑台時還淚流滿面,演了一齣鬧劇。

日期:2014-09-04

想靠「高頻交易」 獲利 就得拚速度 一條電纜 讓華爾街搶破頭
金融風雲

想靠「高頻交易」 獲利 就得拚速度 一條電纜 讓華爾街搶破頭

一本揭開高頻業者神祕面紗的書,改變美國政府的金融監管態度,開始對引發高度爭議的「高頻交易」實施控管,故事得從一樁神祕的工程開始講起……。

日期:2014-09-04

與外國政治衝突升高 國內鬥爭氣氛濃厚 中國外資大跌反映出的內憂外患
國際總經

與外國政治衝突升高 國內鬥爭氣氛濃厚 中國外資大跌反映出的內憂外患

除了如美國、日本等大國之間的政治衝突影響之外,中國吸金魅力銳減恐怕還有另一個因素:一種擔憂肅貪與政治鬥爭所引發的中港台資金退潮,因為誰也不知道今天的投資案,兩年後會不會出事,乾脆什麼都不要做。

日期:2014-08-28