成為米其林星星得主是榮耀,但對來不及摘星的邱泰翰來說,是一種學習;對奪得三星的頤宮,卻是甜蜜的負擔。無論如何,他們用不同方式,捍衛著台灣餐飲的榮譽。
日期:2019-03-27
廚房裡,岩岩問媽媽:「水為什麼會流啊?」媽媽一邊為三歲半的寶寶能問出這麼有洞察力的問題而感到驚喜,一邊猶豫這個問題該怎麼回答。愣了幾秒,媽媽說:「去問你爸爸。」 一分鐘後,岩岩從書房回來,大聲告訴媽媽:「爸爸說因為水是液體!」這個答案沒錯,但岩岩得不償失:得到了一個對自己沒有意義的正確答案,卻喪失了原本可以繼續探究的學習機會。
日期:2019-03-21
辛苦一天回到家,透過「人臉辨識」通過社區門禁,家鄉寄來的包裹已經放在物流箱裡了;進入電梯不用按樓層,系統自動辨識,帶著你返抵位在十五樓的家。一樣不用鑰匙,刷臉就讓大門自動開啟;電燈、窗簾開了,有著你最喜歡的窗外夜景,音響開始播放爵士樂。空氣感測器偵測到室內溫濕度及Pm2.5濃度過高,空氣清淨機立即循環;冰箱上的觸碰螢幕,可以叫晚餐外送…。這樣智慧生活,令人好不嚮往。
日期:2019-03-13
大同集團面板廠華映日前宣布裁員2500人,讓許多員工一陣錯愕,據估計,包括家屬在內,大概約一萬人的生計受到影響。由於牽連甚廣,還驚動桃園縣長鄭文燦出面處理,要讓這2500名員工能順利轉換跑道,到其他科技公司任職。
日期:2019-03-13
網路上曾流傳過這樣的一段話,只有經歷了和正身處在好的愛情中的人才懂得,好的愛就是很順利就能得到的,好的愛就是不讓你哭乾眼淚、四處碰壁的。而那些令你痛苦的執著的愛都各有各的不堪。
日期:2019-03-07
她失戀了,被甩了,三年的戀情和青春就這樣沒了,每天哭哭啼啼,以淚洗面。我怕她想不開,於是找她聊聊。我們約在台北民生東路的一家咖啡廳,秋光正好,馬路上的黃色欒花盛開。
日期:2019-03-07
網銀執照之戰愈趨白熱化,樂天國際商業銀行的最強利基:唯一有網銀實戰經驗的團隊,而且年年都賺錢。但是,當戰場從日本轉至台灣,過往的勝利公式,還能通用無敵嗎?
日期:2019-03-06
在客人還沒說出自己的需求之前,身為業務,若先亮出王牌,其實是無法打動客人的。就像是猜拳一樣,只有站在後出招的位置,才是唯一百分之百獲得勝利的方法。
日期:2019-02-27
餐飲圈競爭激烈,想抓住消費者的心和胃,不僅食物要好吃,餐廳必須時常翻玩新花樣,客座主廚,是這幾年十分熱門的解套方法。我們正處於一個主廚滿天飛的時代,廚師們像搖滾巨星般世界巡迴,消費者樂得省下時間和機票成本;提出邀請的單位透過與名廚頻繁交流,除了攬客,也增加自家人學習機會,提升整體素質。看看從世界到台灣,究竟怎麼瘋客座。
日期:2019-02-26