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團圓夜 翻轉年菜
話題人物

團圓夜 翻轉年菜

都說新年要有新氣象,滿桌年年雷同的團圓菜,是否也該換換口味?將台菜、街邊小食,融入西廚手法的再詮釋,是當下餐飲趨勢,我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚,把拍電影創意融入菜單的女當家,以及中西餐開弓的新科冠軍主廚,為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色,跟著三位點子王,一起翻轉年菜吧!

日期:2018-02-12

公版電池規格戰開打!誰是贏家?
科技

公版電池規格戰開打!誰是贏家?

電動機車公版電池議題,去年起延燒至今年初,因應充換電站建置計畫之研議,規格戰正式白熱化!原先只有Gogoro(睿能)提出,現在老大哥光陽也參戰,台灣電動機車產業關鍵一役,到底該如何解?

日期:2018-02-01

非典型優等生
個人成長

非典型優等生

我一次次作為自己的哥倫布,發現一塊塊新大陸,每一回嘗試,都源自內心對更廣闊世界的追求與渴望。

日期:2018-01-30

全家如何研發出酷繽沙?
傳產

全家如何研發出酷繽沙?

對全家而言,透過創新,它要翻轉的不是市占率或營收,而是「消費者的印象」。

日期:2018-01-23

金融市場瘋狂新局  Fed新主席如何接招
國際總經

金融市場瘋狂新局 Fed新主席如何接招

道瓊指數在開年八個交易日,有七天上漲;債市波濤洶湧的幅度也不小於股匯市,今年一開始就呈現如此喧騰的走勢,究竟是大復甦或是大泡沫?全球都在關注。

日期:2018-01-18

拍賣老錶新行情
藝文風尚

拍賣老錶新行情

過去一年,高級鐘錶市場持續低迷,各大鐘錶拍賣會卻屢創佳績。有一說法是:景氣越差,人們越嚮往過去的單純美好;另一說法是:新錶供過於求,老錶一錶難求,好錶夢寐以求。2018年伊始,我們重點分析去年幾場關鍵的國際鐘錶拍賣,作為嶄新一年的時計投資啟示。

日期:2018-01-04

同業因健保藥價給付問題撤離,百健卻選擇進場⋯⋯ 研發失智藥的大廠  為何逆勢搶進台灣?
科技線上

同業因健保藥價給付問題撤離,百健卻選擇進場⋯⋯ 研發失智藥的大廠 為何逆勢搶進台灣?

台灣每四個老人就有一人可能罹患失智症,照護問題日益嚴重,美國生技大廠百健瞄準商機,逆勢登台布局,真能吃下高齡化商機嗎?

日期:2018-01-04

政策檢視》國發會×金管會×產業界×電信業×經濟學教授 二○二五年行動支付普及率90%  產官學界5人開藥方
科技線上

政策檢視》國發會×金管會×產業界×電信業×經濟學教授 二○二五年行動支付普及率90% 產官學界5人開藥方

日前行政院院長賴清德發下豪語,要讓行動支付普及率在二○二○年到達六○%,二○二五年衝上九○%。但相較亞洲各國,台灣在電子支付使用比率上明顯偏低。如何將非現金支付與行動裝置結合,取代現金為主的交易模式,還得靠政府、支付業者和通路三方共同努力。而究竟市場發展遇上哪些阻礙?政府機關又該如何對症下藥,才能「嗶」出暢行無阻的消費網絡?

日期:2017-12-21

她用一枝筆  揭36年一胎化下的中國悲劇
話題人物

她用一枝筆 揭36年一胎化下的中國悲劇

一九八○年代,中國開始推行計畫生育,這一場三十幾年的生育實驗造成人口急遽變化,強制干預的政策,加上重男輕女的文化,致使性別嚴重失衡、獨生世代背負沉重扶養壓力。

日期:2017-12-14