在日本料理界帶著一絲神祕感的「三井美食研究所」,首度在媒體前大公開,Ko桑親自帶著我們逐一介紹這座全台僅有的日本料理美食基地,我們深刻體悟「魔鬼藏在細節裡」這一番話。
日期:2012-03-01
「純種的台東放山雞,看嘜呦!」新北市汐止區中正路傳統市場內,老闆高昂宏亮地叫賣聲,即使在三十公尺外依然響亮。「頭家啊!幫我抓一隻母雞,嘜太肥的喔。」「總共三七四元,收你三七○元就好。」不到五分鐘,生鮮雞肉攤老闆胡志評,動作俐落地將一隻全雞剁成小塊,包裝成袋交給客人。
日期:2011-12-15
馬祖靠火力發電供電,雨量不均又常缺水,民生用水高度仰賴海水淡化處理,非常耗電又不環保。但楊綏生家的「雨水收集系統」讓他一個月水費只要十九元。他認為馬祖很適合潮汐、風力發電,若家戶又能收集雨水,很有潛力變成「低碳島」。
日期:2011-09-29
隨著國內旅遊益發盛行,加上陸客來台,不論商務飯店、度假旅館還是民宿,都看準這波商機,進行外觀拉皮或是客房改裝;來客就有福了,因為可以享受到較佳的住宿環境與品質。
日期:2011-09-29
實踐大學入選全球六十大最佳設計學校,實踐大學繼承早年家專時代奠定的基礎,融入來自世界各地的創意,不但為台灣服裝相關行業培育出許多優秀人才,還被美國《商業周刊》評選為全球六十所最佳設計學校之一。
日期:2011-06-02
鑫林玻璃是全球最大水晶球供應商,每年生產的水晶球超過一千三百萬顆,市占率高達八成。從新竹家庭工廠發跡的何永川,如何靠著「破框」的精神,打造出擁有逾千張專利的水晶球王國?
日期:2011-04-14
葉國一投入房地產三年,已建立專屬的個人品牌。他除了要求專業,更重要的是,他深知很多朋友是衝著「葉國一」這三個字來買房子,所以更要求品質。
日期:2011-03-10