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玩樂聖經  《米其林指南》
美食旅遊

玩樂聖經 《米其林指南》

日本東京、港澳版的《米其林指南》分別於07、08年底首次推出,在亞洲地區掀起一陣旋風。這本1900年由法商米其林輪胎公司創刊的指南,最初提供法國境內的旅遊資訊,是要給汽車駕駛作為行路指南,在1920年前都是免費供應,後續也增列歐洲不同國家的指南。對於《米其林指南》紅色的封面,大家或許耳熟能詳,但卻鮮少人知道《米其林指南》是分為紅色封面的食宿指南(Red Guide)、綠色封面的旅遊景點指南(Green Guide)與針對特殊族群的玩家指南,如法國葡萄酒、英國夜店指南。

日期:2009-02-12

陸羽茶室  百年古法見經典
藝文風尚

陸羽茶室 百年古法見經典

「陸羽茶室」的菜,難得之處,就是在於這平平無奇四個字,但永遠的樸實,地地道道、保持水準、真材實料、百年不變,成為經典。

日期:2009-02-12

三條地鐵  盡享米其林滋味
美食旅遊

三條地鐵 盡享米其林滋味

想到香港品嘗米其林美食,不用東奔西跑,只要鎖定香港三條地鐵——機場快線、港島線、荃灣線,就能吃到22家米其林星級餐廳。

日期:2009-02-12

看2008驚奇  想2009前瞻
國際總經

看2008驚奇 想2009前瞻

以百年難得一見的金融海嘯為舞台背景,2008年滿是「史上第一」的驚奇事件。下一幕,2009年,舞台上的風貌又將如何改變?

日期:2009-01-01

建立客戶忠誠度  品質是最佳法寶
傳產

建立客戶忠誠度 品質是最佳法寶

由《今周刊》所舉辦的第一屆「商務人士理想品牌大賞」頒獎典禮已經圓滿落幕,會中除了十八家獲獎企業現身說法外,向來關心台灣品牌發展的副總統蕭萬長,也特別親自蒞臨頒獎,鼓勵這些推動品牌不遺餘力的企業。

日期:2008-12-25

「歐巴馬能改變世界,我也能!」
職場

「歐巴馬能改變世界,我也能!」

瀏覽拉妮雅的YouTube網站,乍看之下還以為是某個美麗名主持人,但她的真實身分,是約旦王后。二○○八年歲末年終,CNN選出了這位伊斯蘭女性振奮人心,YouTube也在幾個月前頒發「積極改變社會獎」給拉妮雅。

日期:2008-12-25

力抗金融海嘯的沉靜堤防   彭淮南
金融

力抗金融海嘯的沉靜堤防 彭淮南

能成為台灣藍綠惡鬥中,惟一讓兩方都認可的人物;能果決主導央行決策穩住台灣腳步,不致滅頂於全球金融海嘯之中,彭淮南靠的,就是平靜。

日期:2008-11-27

跟著富豪錢滾錢
國際總經

跟著富豪錢滾錢

法國小說家福樓拜曾寫道:「每件善行,都遠勝三大類驕傲:屬靈的驕傲、知識上的驕傲和物質與權力的驕傲。」長久以來,捐助公益事業就是企業巨賈的特徵之一,而捐贈的動機包羅萬象,從自我陶醉、利他主義,到發自內心深處的熱烈需求想要去改變社會。

日期:2008-10-30

當前急需中階管理個案
職場

當前急需中階管理個案

中階管理個案不必詳細介紹產業,不必透露公司真實名稱,在資料取得上更為容易,在教學過程中可廣泛運用到各科目 ,十分值得推廣。

日期:2008-09-11

一場完整的小籠包文化表演
生活消費

一場完整的小籠包文化表演

鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節,建立消費者對它的依附情感,一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯,不僅僅是尋常的美食饗宴,更是一場文化表演,一場關於現代台灣文化的精采表演。

日期:2008-09-04