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主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

彰化縣》揮別臭水溝  鹿港溪的華麗變身記
政治社會

彰化縣》揮別臭水溝 鹿港溪的華麗變身記

一條曾中重度汙染的惡臭溪流,歷經四年轉生,成為民眾流連忘返的水岸休憩空間。從硬體改造到活動策畫,彰化縣政府如何翻轉城市暗角,打造觀光新亮點?

日期:2024-12-11

中共四面環台軍演又來,「喬王」王金平提兩岸新論述,為何不再講「九二共識」?雙城論壇恐喊卡他這樣回
政治社會

中共四面環台軍演又來,「喬王」王金平提兩岸新論述,為何不再講「九二共識」?雙城論壇恐喊卡他這樣回

自2010年舉辦至今的「台北上海雙城論壇」,今年輪到台北方主辦,原北市府宣布12月17日登場,如今恐因解放軍圍台操演、升高台海緊張情勢而面臨喊卡。被稱為「喬王」的前立法院長王金平週三(12/11)對政府喊話,多一份互相了解,就能減少誤會,政府應該審慎思考,多一份交流堆積兩岸善意。王金平日前提出兩岸新論述「分治不分立,治權互不隸屬,主權同而不分」,被認為是劍指國民黨黨主席之位,王金平11日到立法院,針對宗教相關修法與國民黨團交換意見。對於自己之前提到「不會再提九二共識」,王金平也解釋,「我不是說九二共識怎麼樣,我以前也一直肯定九二共識就是兩岸穩定和平的定海神針,最起碼那八年(馬執政八年)都是,現在因為政府都否定了九二共識,那你現在再提它,有什麼用?」

日期:2024-12-11

尹錫悅暴走戒嚴背後, 中韓FTA反挫財閥、中小企業倒閉潮、青年  淪低薪臨時工  韓國病 台灣能學到什麼?
國際總經

尹錫悅暴走戒嚴背後, 中韓FTA反挫財閥、中小企業倒閉潮、青年 淪低薪臨時工 韓國病 台灣能學到什麼?

(今周刊1460)韓國,一向是台灣最可敬的對手。經濟上,兩國有相似的發展軌跡;產業上,兩國也常存在競爭關係。過去10年間,韓國的經濟、貿易、政治、社會,隱然存在環環相扣的病徵,種種症狀蓄積的民怨,因為一場師出無名的戒嚴令而徹底爆發。細究之下,韓國面對的困境,其實有許多值得台灣借鏡深思之處。

日期:2024-12-11

汽車活塞環龍頭「不務正業」賣中國白酒,獲利翻3倍!泰茂股價32➝155元,呂家兄弟怎做到?
傳產

汽車活塞環龍頭「不務正業」賣中國白酒,獲利翻3倍!泰茂股價32➝155元,呂家兄弟怎做到?

面對疫情及電動車崛起的挑戰,台灣最大活塞環廠泰茂意識到調整與轉型的重要性;泰茂呂家兄弟毅然將觸角伸入廣大的中國酒水市場,目標實體通路一年增加一個省分。

日期:2024-12-11

李耀堂與陳學寬  師徒攜手燃燒熱情  料理人生的千滋百味
漾台中:富市台中X新好生活

李耀堂與陳學寬 師徒攜手燃燒熱情 料理人生的千滋百味

台中市職人傳承新秀選拔活動,不僅展現職人技藝與風骨,更透過數百對傳藝也傳心的師徒身影,刻劃屬於台中的人文風景。其中,烹飪與烘焙職類的師徒檔李耀堂、陳學寬,用一生為天賦燃燒熱情,把人生的酸甜苦辣濃縮至一盤又一盤的料理,在他們身上,看見超越血緣關係的傳承,與職人念念不忘的使命

日期:2024-12-10

93歲張忠謀自傳發表會,蔡英文給12字評價!爆料曾親自寫致詞卻被退稿「張忠謀對每件事都很要求」
台股

93歲張忠謀自傳發表會,蔡英文給12字評價!爆料曾親自寫致詞卻被退稿「張忠謀對每件事都很要求」

「1948年我17歲,那時父親打消了我的作家夢。」週一(12/9),台積電創辦人張忠謀在他的最新著作、《張忠謀自傳》全集的新書發表會上,談起了他深藏心的作家夢,「我父親說,當作家是要餓肚子的。但他打消了我(的作家夢),作家的碎片沒有消失。」

日期:2024-12-09

亞太最大郵輪「榮耀號」故障搶修,2100名台灣客又怒又錯愕「為何新船要修很久」:補償方案出爐
政治社會

亞太最大郵輪「榮耀號」故障搶修,2100名台灣客又怒又錯愕「為何新船要修很久」:補償方案出爐

亞太地區最大郵輪地中海榮耀號(MSC)疑因引擎故障,滯留那霸搶修中,船上有4千多人,旅客表示,稍早船上廣播榮耀號會在那霸待到12月10日,取消航程,要回基隆者將協調航空公司。旅客錯愕「這麼多人怎麼搭」。還有預訂12月8日要從基隆港上船的2100名旅客,行程被取消,旅客生氣指控「旅行被中止,5天假都請好了!」

日期:2024-12-08

腦瘤重生後拿下好萊塢大獎 他再執導《台灣超人》!葉丙成讚:不是雞湯片,是真正的生命英雄故事
教育

腦瘤重生後拿下好萊塢大獎 他再執導《台灣超人》!葉丙成讚:不是雞湯片,是真正的生命英雄故事

教育部政務次長葉丙成日前應邀觀賞由曲全立導演執導的紀錄片電影《台灣超人》,電影以平凡人物的非凡故事為主題,傳遞無盡正能量,令葉丙成深受感動。他在觀影後於社群平台分享,在台灣每天看到的,常常都是誰「打臉」了誰、誰「嗆爆」了誰、誰「酸」了誰。但曲導的電影,讓我們重新看到台灣許許多多的正向力量。導演曲全立曾因腦瘤被醫生宣告只剩半年生命,經歷手術後雖然幸運重生,卻也導致幾近半聾半瞎,不過他卻投入3D影像創作,獲得好萊塢國際3D大獎。在此之後,他開始思考什麼樣的作品能帶給台灣孩子力量與啟發?於是有了這部紀錄台灣生命鬥士的紀錄片。片中的台灣超人們,包括小兒麻痺患者林易超,從小只能在地上爬行,一步步實現醫師夢後,卻選擇走入偏鄉,柱著拐杖提供到宅醫療服務,讓許多臥病在床或是身心障礙患者,不用出門看牙醫。先天成骨發展不全,脊椎彎曲70度,必須靠游泳擴胸避免臟器壓迫的孫翊倫,未來想從事電腦程式設計工作,研發協助身心障礙者的生活輔助系統。

日期:2024-12-06

陳梅慧車禍/大咖主任檢察官專辦貪瀆、金融重案「要追出真相」!反洗錢師齊呼籲:應保護打詐無名英雄
金融

陳梅慧車禍/大咖主任檢察官專辦貪瀆、金融重案「要追出真相」!反洗錢師齊呼籲:應保護打詐無名英雄

前民間司改會執行秘書、首席金融犯罪美女調查師陳梅慧凌晨遭6車離奇車禍追撞亡,案件疑點重重受矚目,最高檢察署週五(12/6)交由新竹地檢署成立專案小組分案調查。本次案件由主任檢察官洪松標成立專案小組全面調查,洪松標超狂經歷也曝光,過去擔任士官期間,在空軍修繕飛機,並曾偵辦中資涉化身台灣公司挖角台灣IC研發人才案、破獲盜賣漁船用油集團及走私販毒集團。這起案件也讓虛擬貨幣犯罪、打擊詐騙與洗錢等議題再度浮上檯面,曾在檢察官任內偵辦跨境電信詐欺案件的國民黨立委吳宗憲,接受《今周刊》訪問時表示,去年虛擬貨幣詐騙金額超過53億元,背後利益驚人,應要保護這些協助打擊詐騙的專家、無名英雄。他也呼籲,金管會應積極將真正的國外虛擬貨幣交易所落地監管,保障人民財產。國際反洗錢師、台灣虛擬資產反洗錢協會秘書長陳采履受訪表示,希望對於協助打擊詐騙、追金流的專家或鑑定人,有更多法律上的保障。他作為反洗錢師,希望金融監理機關能讓更多大型的國際主要業者落地台灣,畢竟就市場來說,不管是投資虛擬貨幣或是犯罪詐騙案件,大多仍是使用國際平台。

日期:2024-12-06