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阿基師   苦熬八年學徒跳級變大廚
美食旅遊

阿基師 苦熬八年學徒跳級變大廚

時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路,足足花上八年,硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」,凡事反求諸己,學習廚藝之外,更讓自己站在主廚的高度看一切,為當上主廚做好準備。

日期:2009-06-11

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路
美食旅遊

從三百萬到二百億日圓的達人創業之路

日本法式料理鐵人石鍋裕,以追求極致美食的工匠精神赴法學藝,把頂級法國料理手藝帶回日本,之後更以平價精緻的餐點引領風潮,他所打造的餐飲集團,年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索,及希望普羅大眾都能享受美食的心情,奠定了石鍋裕今日的大師地位。

日期:2009-05-28

辜仲瑩鋼索之上爭證券龍頭
金融

辜仲瑩鋼索之上爭證券龍頭

向有獵豹之稱的辜家二少,以高出市場預期的一五至二○%的價格,搶下台証證,除了再次讓市場見識到辜二少的快狠準,此次出手還有更深一層的意涵——打造金融帝國,不只要超越元大馬家,更要睥睨大哥辜仲諒領軍的中信金。

日期:2009-05-21

南長園、北尚志獲利爆發期已近
科技

南長園、北尚志獲利爆發期已近

隨著各大車廠將在明後年推出電動車或油電混合車,對鋰鐵電池的需求將直線暴增,屬於最上游的鋰鐵正極材料,因具有技術、專利的高門檻,國內兩家頂尖廠商長園科技和尚志精密化學,正處於獲利爆發的起飛點上。

日期:2009-05-21

從美感體驗追求真正的成功人生
藝文風尚

從美感體驗追求真正的成功人生

義守大學教授洪萬隆的演講「生活中的美感經驗」,提供了忙碌追求財富成功的人們一個喘息、靜思的空間;他建議藉由轉移注意力,去體驗生活中的美感,可以提升自己對於美的感知,進而耕耘出一個更豐富的美麗人生。

日期:2009-05-21

咖啡地圖二條通一號
美食旅遊

咖啡地圖二條通一號

這家店沒有招牌,師傅煮起咖啡來一絲不苟,一入口便可體會講究之處。桌數不多,來客不宜喧譁,但請安靜捧場。

日期:2009-05-14

李國修:這輩子只想做好一件事
情感關係

李國修:這輩子只想做好一件事

創立屏風表演班的喜劇泰斗李國修,艱辛的劇場之路一走就是23年,毅力則來自熱情與家訓「一生只做一件事」。54歲的他,最大心願是讓屏風繼續壯大,並蓋一座大型專業劇院,繼續在舞台上發光發熱。

日期:2009-05-07

「政治商人」鄧文聰 要在台灣賺人民幣
傳產

「政治商人」鄧文聰 要在台灣賺人民幣

2006年,倚著上海佰威酒店頂樓的大片玻璃,鄧文聰在自己一手建立的酒店頂樓,喝了一整年的咖啡,心裡想著:我要不要回台灣再拚一次?如今,他的幸福人壽遭主管機關盯梢,許多疑慮,需要他親自出面說清楚、講明白。

日期:2009-04-30

寶格麗跨越125年的彩色狂想曲
品味收藏

寶格麗跨越125年的彩色狂想曲

歌壇天后張惠妹向來是寶格麗(BVLGARI)的愛用者,其中眾所周知的一款黑瑪瑙鑲鑽戒指,更被她視為幸運戒,每逢演唱會或重大簽約場合,這款戒指必定不離手。寶格麗有了這位天后級的支持者,每次遇上重大活動,也總能瞧見她的身影。

日期:2009-04-16

豬血湯
美食旅遊

豬血湯

我在金門服役時,曾參與花崗岩醫院工事,當時我們天天拿鐵鍬走進爆破後的坑道,在石屑煙霧彌漫中鑿掘。

日期:2009-04-09