冰箱儲存食物的功能,如同古代糧倉,也因此不少老一輩的人將其視為「財庫」,認為要塞好塞滿才行,導致它永遠都是爆滿的狀態,還常被笑稱是「阿嬤的冰箱」;然而,堆滿陳年老物的冰箱,不只會「漏財」,還會影響健康,「無毒教母」譚敦慈指出,關於冰箱收納,其實只要掌握一個原則就夠了!
日期:2022-08-24
大熱天吃上一口冰冰涼涼的西瓜,真是快意又消暑!但小心,如果沒有妥善保存,「隔夜西瓜」讓你吃下去的可能是滿滿的細菌,最後引起嚴重感染甚至喪命。
日期:2022-07-01
近來本土疫情急遽升溫,就在昨(12)日已突破6萬人確診,造成全國上下人心惶惶。在新冠(COVID-19)肺炎大流行初期,日本TBS電視台就曾為了證明飛沫與接觸感染的可怕,而找來一家七口進行一項實測,結果相當驚人!
日期:2022-05-13
隨著台灣確診人數不斷飆升,居家照護、隔離的人數也變多,如何降低家戶感染、保護家人避免染疫?「無毒教母」譚敦慈表示,其實用餐座位、盥洗習慣都藏有大學問。
日期:2022-05-05
為了不讓醫療量能崩潰,現行防疫政策要求民眾先行在家進行快篩,確認自己健康狀況,但是一般人畢竟沒受過專業醫療訓練,醫師提醒,民眾自行快篩的時候千萬要小心,快篩棒的角度、方向「千萬不要沿著鼻骨向斜上前進」,否則戳下去就直接進入腦袋!
日期:2022-05-04
因為採訪之故,我去過不少人的家。雖然工作在身,不免也張開眼睛,看看別人家裡格局如何、書架上有哪些書、裝潢是什麼風格。我吃驚地發現,中產階級的我們,幾乎居家格局類似、購置的家具類似、堆積的雜物也類似,我幾乎沒看過清爽整齊的家。
日期:2022-01-28
父母從小的教育會影響小孩一輩子!毒物科權威林杰樑醫師的遺孀譚敦慈,近日上節目時透露自己對孩子們的教育,像是國中才能吃巧克力、出社會才能喝咖啡等等規定,她也解釋訂定這些「家規」背後的原因,讓一同錄影的其他來賓驚嘆「天啊!對比我的童年真的是兩個世界。」譚敦慈也對社會上,有不少學生之所以會就讀醫學系,多出於父母的期待而非自己有興趣的現象,她認為,必須要從事自己喜歡的工作,即便日後遇到困難才會有辦法克服,她也從沒逼迫或鼓勵兒子們一定要當醫生。
日期:2021-09-29
中秋節在台灣又稱「烤肉節」,大口吃肉慶祝佳節的同時,也不要忘了注重自身健康。對此,林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈分享,可先將肉用紅酒或是啤酒醃製,可以有效減毒,而食用肉類之後,也不要忘了多吃綠色蔬菜。
日期:2021-09-18
台灣本土疫情趨緩,維持一段時間的三級警戒終於降級,但是在防疫期間為了減少出門次數,常常大量一次性的採購青菜,而青菜的葉子容易軟爛,該如何保存才不會造成食材浪費?
日期:2021-07-08