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自然酒能夠崛起多久?
生活消費

自然酒能夠崛起多久?

近年蔚為風潮的自然酒,從栽種到釀造都追求有機、自然;從酒的本質來看,只要品質穩定、順口好喝、性價比高,就能維持流行、不會式微。

日期:2024-11-27

陳年普洱茶竟因「有效日期」整批被封存!如何保護收藏價值?立委擬修法:保存條件好就可放寬保存期
生活消費

陳年普洱茶竟因「有效日期」整批被封存!如何保護收藏價值?立委擬修法:保存條件好就可放寬保存期

愛喝茶的民眾不少,老茶之中陳年普洱茶相當受喜愛,不過近期有媒體報導指出,台南市一茶商遭檢舉存放大量逾期普洱茶,衛生局稽查後發現外箱與產品標示不一而封存,讓茶商甚感焦慮。會被封存,主要是原本就可以長年存放的「陳年普洱茶」,受限於食安法中的「有效日期」規範,因此容易引來是否有過期疑慮。台南市衛生局當時採取先封存,再請示中央如何處的做法,且因該狀況不會是單一個案,各縣市都會遇到,為尋求可行解方,台南市衛生局、台南市茶葉公會、衛福部食藥署、財政部關務署、農業部茶改場、林俊憲國會辦公室各方,在11/8召開協調會。據了解,協調會達初步共識,若根據現行法規,食品須標示有效期限,如從中國進口的普洱茶,在原產地並若未標示有效日期,業者可出具源頭證明或科學證據,證明在適當保存條件下該產品的合理有效日期,就能將保存期限拉長至2、3、5年或更長。對於修法方向,協助協調該案的民進黨籍台南市議員周嘉韋表示,民進黨立委林俊憲擬提案修「食安法」,若要讓茶葉等可保值的產品保存20、30年甚至永久,就需確保良好保存條件,若是散茶則應定期檢驗並出具證明,也可藉此延長保存年限。

日期:2024-11-13

好市多退貨無極限!他驚見會員拿「22年老電視」來退,能成功嗎?什麼東西不能退?「1極端程度」恐被拒絕
生活消費

好市多退貨無極限!他驚見會員拿「22年老電視」來退,能成功嗎?什麼東西不能退?「1極端程度」恐被拒絕

美式賣場好市多(Costco)以友善的退貨機制而聞名,在這裡買東西,大多數商品都可以無條件退貨,並獲得全額退款。然而有美國網友分享,看到有人把在2002年買的舊電視拿回店內退貨,文章PO出後,引起網友熱烈討論。更引來許多員工現身說法,分享處理過的誇張退貨狀況。只是,如果頻繁退貨會怎樣呢?會員資格是否會受到影響?

日期:2024-11-12

好市多「3商品」不建議買?理財專家教Costco補貨省錢妙招:大量買真的沒比較便宜
生活消費

好市多「3商品」不建議買?理財專家教Costco補貨省錢妙招:大量買真的沒比較便宜

美式賣場好市多(Costco)的商品主打量多且價格實惠,時不時還會推出折扣優惠,在全球擁有大批會員。然而,日前有理財專家指出,一般超市往往難以匹敵好市多的便宜價格,但某些商品並不適用好市多的大量購買策略,例如非處方藥、麵粉和以前未曾吃過的食品。

日期:2024-11-02

影/「雪蟲」是什麼?日本旅遊當心!雪蟲就要大爆發:每10人有3人過敏,飛進眼睛、黏衣服怎辦?
政治社會

影/「雪蟲」是什麼?日本旅遊當心!雪蟲就要大爆發:每10人有3人過敏,飛進眼睛、黏衣服怎辦?

日本北海道札幌市等地去年10月下旬發生「雪蟲」大爆發,讓居民不堪其擾。專家指出,今年也很可能再度大爆發;醫師呼籲,雪蟲若飛進眼睛千萬不要揉眼睛,要用清水沖洗。

日期:2024-10-14

經常落枕,是否有頸椎病?留意四大警訊,別輕忽脖子的哀鳴...
健康

經常落枕,是否有頸椎病?留意四大警訊,別輕忽脖子的哀鳴...

越來越多肩膀嚴重痠痛的患者到骨科求診,最近甚至出現由父母帶來就醫的兒童病患。所有人剛開始都以為是罹患內臟疾病,先到內科掛號,檢查過後發現沒有任何問題,於是改掛骨科。這個現象代表越來越多人罹患重度肩膀痠痛、嚴重到必須就醫的程度。

日期:2024-09-27

判斷仿酒最精準依據:軟木塞
生活消費

判斷仿酒最精準依據:軟木塞

台灣前陣子出現仿冒酒,消費者該如何辨真偽以自保?酒標易仿造,但軟木塞就很難造假了。

日期:2024-08-28

比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」
健康

比橄欖油更好?營養師大讚「1款食用油」:抗老化、防失智、降癌症風險,煎煮炒炸「穩定用到底」

談到好油很多人會聯想到橄欖油,但缺點是發煙點低,營養師李婉萍表示,榛果油發煙點攝氏220度較橄欖油高,若想只用1款油「煎、煮、炒、炸、燉、滷」穩定地用到底,她推薦榛果油,不僅富含Omega-9、維生素E、酚類化合物,有助減少老化、失智與癌症風險,且發煙點較高,也比橄欖油便宜。

日期:2024-08-27

放棄穩定軍職追夢做甜點!曾和江振誠工作、前世界傳奇餐廳NOMA甜點副主廚來台客座,上線5分鐘完銷甜點在台販售
美食旅遊

放棄穩定軍職追夢做甜點!曾和江振誠工作、前世界傳奇餐廳NOMA甜點副主廚來台客座,上線5分鐘完銷甜點在台販售

曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名,有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳,去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息,藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈,但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。

日期:2024-08-13