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傳說中的化骨通心鰻
美食旅遊

傳說中的化骨通心鰻

賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味,但片中對古早菜的精髓,卻少有著墨,例如「化骨通心鰻」,鰻魚的處理就大有學問,做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜,對於師傅的堅持和手藝,非常感動。

日期:2013-09-19

力求生路的關鍵七十二小時 馬王政爭 王金平贏在「幕後高手」
焦點新聞

力求生路的關鍵七十二小時 馬王政爭 王金平贏在「幕後高手」

王院長最初七十二小時的完美應變,奠定他們「第一勝」基礎。這一勝,幕僚作業的精準縝密,是最大功臣。

日期:2013-09-19

財報狗網站合夥創辦人吳敏哲 四項投資功課 讓31歲小夥子有老先覺的投資嗅覺
聰明理財

財報狗網站合夥創辦人吳敏哲 四項投資功課 讓31歲小夥子有老先覺的投資嗅覺

一位三十歲的年輕人憑什麼捨棄穩定的金融業飯碗,做自己喜歡的事?持續五年的盤後投資功課,讓吳敏哲自此擺脫窮忙的上班生涯。他如何能在過去三年內抓到葡萄王、振樺電、橋椿等黑馬股?

日期:2013-09-19

七年銀行員生涯實現作家夢想 寫出超夯日劇 《半澤直樹》作者 為苦悶上班族發出十倍怒吼!
話題人物

七年銀行員生涯實現作家夢想 寫出超夯日劇 《半澤直樹》作者 為苦悶上班族發出十倍怒吼!

紅透半邊天的日劇《半澤直樹》,原作者池井戶潤不但曾任職於銀行七年,現在也還擔任一家中小企業的獨立董事。用流暢的文筆,結合自己的企業觀察和工作經驗,不但一步一步地達成自己的作家夢,更帶給大家對抗逆境的勇氣。

日期:2013-09-12

日本夯劇推手 讓戲劇像漫畫般暢快 導演福澤克雄:堺雅人宛如半澤直樹上身
話題人物

日本夯劇推手 讓戲劇像漫畫般暢快 導演福澤克雄:堺雅人宛如半澤直樹上身

日劇《半澤直樹》暴紅,讓導演福澤克雄都直呼不可思議,因為它缺乏吸引女性這個日劇主力觀眾的要素。不過這位「日本文明之父」福澤諭吉的玄孫,利用吸睛的拍攝手法,加上有趣的原著和堺雅人的精湛演技,在日本國內外都引起話題。

日期:2013-09-12

一邊賣香港超市、上海頂級商辦 一邊購併歐洲電信 華人首富李嘉誠 「脫亞入歐」的盤算
國際總經

一邊賣香港超市、上海頂級商辦 一邊購併歐洲電信 華人首富李嘉誠 「脫亞入歐」的盤算

過去三年,和記黃埔與長江實業不斷在海外進行購併行動,不論是電力公司或行動通訊公司,已讓李嘉誠成為歐洲基礎建設大腕;但在港、中,李嘉誠卻是反手大賣資產,這位華人首富的盤算為何?

日期:2013-09-12

千萬起家 闖出三百家分店版圖 張石東年砸兩億辦秀 助台灣品牌登陸
行銷

千萬起家 闖出三百家分店版圖 張石東年砸兩億辦秀 助台灣品牌登陸

進入中國拓展市場,巧合服飾董事長張石東相當清楚中國消費者看重的是大排場。他為了替代理的台灣服裝品牌造勢,敢於每年砸下平均兩億新台幣,舉辦媲美米蘭、巴黎規模的高級時裝秀,再將賺來的錢投資新品牌或展店,要讓在台灣失去舞台的品牌站穩中國市場。

日期:2013-09-12

結合老人照護 延伸企業價值
最新觀點

結合老人照護 延伸企業價值

和民居食屋除了原有的餐飲優勢外,另外發展「照護行為服務」,照護員會親自到老人家協助;甚至和民也宅配到府「宅便當」,讓老人有營養的美食。

日期:2013-09-12

名導、作家無償相挺 公民活動風雨無阻 溫柔反核 五六運動熱血持續二十六周
焦點新聞

名導、作家無償相挺 公民活動風雨無阻 溫柔反核 五六運動熱血持續二十六周

這是他們今年第二十六次的集合,彷彿偶像劇一樣,每周播出一集,現在也已穩定播映滿半年了。這場活動不問「收視率」,目標只在「核四停建」,每個星期五傍晚六點準時集合,這個活動叫「不要核四.五六運動」。

日期:2013-09-12

抓住行動網路 雷軍:一定要站在浪頭上!
職場

抓住行動網路 雷軍:一定要站在浪頭上!

許多人都想學賈伯斯,但多數畫虎不成反類犬。然而,有一個人,學賈伯斯卻學到骨子裡,一本寫矽谷創業的書、一則賈伯斯的創業故事,硬是讓他一而再、再而三地創業,造就他傳奇一頁。

日期:2013-09-12