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豆腐最新與熱門精選文章

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特色基酒打底  各自精采 新調酒創意學
美食旅遊

特色基酒打底 各自精采 新調酒創意學

調酒近來成為顯學。單一基酒為底蘊的酒吧開始引起人們的注意,如蘭姆酒、琴酒、高粱酒或茶等為基酒,發展出一杯杯華麗又有層次的啜飲美感,帶領客人在微醺中,來到調酒的奇想世界。

日期:2017-07-06

台股「萬點幻影」——兼論東隆興與宏益公司
台股

台股「萬點幻影」——兼論東隆興與宏益公司

央行總裁即將卸任、台灣稅制問題與製造業持續外流等原因,使得台股活水不足。在此情況下,可考慮投資連動全球服飾風潮、以服飾布紗供應為主的公司。

日期:2017-05-25

一個家庭主婦  如何走過大埔事件、  替亡夫討回公道 為杜絕下一個張藥房悲劇  她打了九年仗
個人成長

一個家庭主婦 如何走過大埔事件、 替亡夫討回公道 為杜絕下一個張藥房悲劇 她打了九年仗

「家破人亡」四個字對一般人只是個形容詞,而對彭秀春,卻是真實描述。那遠不是切膚之痛,而是痛入骨髓。大埔土徵事件拆了她的家、奪走丈夫,她仍堅持政府還屋還地,並杜絕下一個「張藥房悲劇」。

日期:2017-05-25

選股應用》兩位台股價值型投資專家教戰 學股神一樣思考 找出台灣12檔「金牛股」
聰明理財

選股應用》兩位台股價值型投資專家教戰 學股神一樣思考 找出台灣12檔「金牛股」

許多台灣巴菲特迷不斷思索的問題是,如果「股神」生在台灣,他會投資什麼樣的股票?讓台灣的巴菲特信徒與專家告訴我們,有哪些台股符合巴菲特鍾愛的投資特質。

日期:2017-05-11

精選書摘——《少了你的餐桌》清晨的豆腐店
美食旅遊

精選書摘——《少了你的餐桌》清晨的豆腐店

世界上愛吃豆腐的人很多。在戰前的昭和十四年(一九三九年)以《淺草的孩子》榮獲芥川獎的作家長谷健就一日三餐不能沒有豆腐。

日期:2017-05-11

煙燻、泥煤、北海風 北國海島的琥珀陳釀 艾雷島威士忌 海島味稱典範 特殊蟲桶冷凝 酒質清透細膩 木箱廠變酒廠 賣「最靠北」新酒
美食旅遊

煙燻、泥煤、北海風 北國海島的琥珀陳釀 艾雷島威士忌 海島味稱典範 特殊蟲桶冷凝 酒質清透細膩 木箱廠變酒廠 賣「最靠北」新酒

自從人類歷史有威士忌以來,海島威士忌就有一股魅力。此次讓我們從威士忌的故鄉——大不列顛群島說起,細數這些位於北緯50度至63度的海島威士忌的萬千姿態。

日期:2017-04-13

港點真功夫
美食旅遊

港點真功夫

港式點心,方寸之間便知師傅功力深淺。除了講究色香味形、一式一味以外,靈活調味與點心皮比例的拿捏是其中神髓。四位手藝精湛的港點師傅,透過自身深厚扎實的底蘊,將這指尖功夫化為舌尖饗宴。

日期:2017-03-02

這些「工地調酒」 讓我這種管理者又愛又恨
個人成長

這些「工地調酒」 讓我這種管理者又愛又恨

每年到了秋天,氣溫第一次降到十五度以下開始,酒精性飲品便會在工地大量出現。

日期:2017-02-21

一粒米的百種姿態
美食旅遊

一粒米的百種姿態

稻米市場年年苦喊供過於求,也造就許多獨具創意的「米」副產品問世,從米麵包、米漢堡到最新的米啤酒,這波新的「新米食革命」,你沒跟上,就可惜了。

日期:2017-02-09

自己動手做名廚年菜
美食旅遊

自己動手做名廚年菜

鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。

日期:2017-01-26