編按：牛奶是富含營養的食物，也是常見的過敏原，針對「喝牛奶到底好不好」，各界有不同看法，前幾年也引起一場論戰。從補充鈣質、預防骨質疏鬆的角度來看，牛奶是選擇之一，另有許多蔬菜、豆類食物也是不錯的補鈣來源。
日期：2013-12-05
除了考慮價格合理、分量十足，我和一群饕客朋友，在台北知名的台菜海鮮快炒店中，選出我們心目中ＣＰ值最高的一家，那就是位於天母的「阿薩姆」。入冬才推出的羊肉爐，選用帶皮的台灣羊肉，真是鮮嫩好吃。
日期：2013-11-28
今年六月在「世界廚王台北爭霸賽」，榮獲個人川菜組亞軍的米國慶師傅，數月來忙於餐廳遷移新址、擴大營業，直到十一月初，我才在從小吃店升級為館子的「天津衛小米食堂」，吃到了讓評審讚賞、用味叫絕的「魔芋燒鴨」。
日期：2013-11-14
都是這樣說的。一盤老菜，代表一個時代。老菜一考刀功，二考廚功，既花時間又考驗耐性，都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅，會隨著日子過去，一點一點地褪色、剝落，終究被遺忘，老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事，還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子，細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。
日期：2013-11-07
面對一波接一波的食品風暴，《今周刊》專訪長年站在食安第一線的醫師林杰樑夫人譚敦慈、腎臟科醫師江守山、台師大化學系教授吳家誠，傳授民眾避免毒物上身的私房密招。
日期：2013-10-31
食品添加物的疑雲難消，吃什麼、到哪裡吃？很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食，他們或許沒有大名氣，但人們吃進去的滋味裡，多了用心與安心。不妨從選擇食材開始，讓自己天天開心。
日期：2013-10-10
甜食，究竟怎麼吃才健康？《今周刊》為您釐清果糖對人體造成危害，及你以為天然最好的「蜂蜜」，背後又隱藏什麼樣的食品安全隱憂。
日期：2013-09-12
秋濃轉涼，想吃涮羊肉或酸菜白肉鍋時，我的首選是「北平上園樓」。餐廳還存著十六年前我在《聯合晚報》介紹的剪報；報紙已泛黃，菜香卻依然。除了歷久不衰的招牌菜以外，餐廳保留「山西餐廳」這塊招牌的故事，更是我想說的。
日期：2013-09-05
