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豆腐最新與熱門精選文章

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米粉湯的美味記憶
美食旅遊

米粉湯的美味記憶

好吃的米粉湯一定用碩大鍋子熬煮各種食材,表面泛著淡黃的浮油,那是溶解了肉質香(osmazome)的靚湯,誘人饞涎。

日期:2008-05-29

大企業裡不可告人之事
職場

大企業裡不可告人之事

日本企業現在勞務派遣或臨時雇員增加,這些人不會有過剩的忠誠心,企業的醜事都被攤在陽光下。

日期:2008-05-29

電子股第二季否極泰來
台股

電子股第二季否極泰來

從去年第四季開始,市場擔心電子股的員工分紅費用化、匯損等議題,在第一季財報出爐後,不確定因素正式消除,從各家財報的數字發現,影響情形不若市場原先想像中那樣悲觀。

日期:2008-05-08

素美食的五感享受
美食旅遊

素美食的五感享受

素食比肉食健康,眾人皆知,九五%以上的食物中毒,乃肉類食品所造成。茹素也可以不為了環境保育,而是健康和美味。

日期:2008-05-01

別人的小麻煩 我的好生意
美食旅遊

別人的小麻煩 我的好生意

新奇有趣的創業點子,最能吸引大眾目光。如果經營方向正確,也會有不錯的票房保證。不過,創意發想,可遇不可求。有時候,腦筋急轉彎,別人的麻煩事也會變成百寶箱,激盪出意想不到的火花。下面四個創新創業案例,就是老闆發揮想像力,勇於嘗試。不但成功發現對抗不景氣的好方法,還把人家不要的燙手山芋,變成自己賺錢的武器。

日期:2008-04-10

管制的代價
政治社會

管制的代價

全球在面對高物價衝擊的時代,採取管制的國家,通膨抵抗力相對轉弱,反而是充分反映物價的國度,CPI上漲的力道比較輕微。

日期:2008-04-03

擔仔麵
美食旅遊

擔仔麵

起源於台南,以蝦高湯、肉臊為主調味的擔仔麵,可謂台灣之光,也象徵了台灣人辛勤奮鬥的核心價值。

日期:2008-04-03

五道起司美味DIY
美食旅遊

五道起司美味DIY

起司除了單吃,搭配紅白酒之外,還被廣泛地運用在料理當中,跟著起司達人的腳步,在自家廚房,也能簡簡單單地製作出美味又方便的起司料理。

日期:2008-03-27

簡單就是生活的真味
美食旅遊

簡單就是生活的真味

經常往來歐洲與兩岸三地的浪琴錶副總張正勳,嘗遍各式異國美味,頂級的法式料理、正統的義大利菜、道地的北京味……,但最讓她魂牽夢縈的,卻始終是簡單而不失原味的料理以及家鄉味。

日期:2008-03-20

三個追求極致「淨」界的故事 P.78
焦點新聞

三個追求極致「淨」界的故事 P.78

一瓶全台最貴、真正無毒的鮮乳,一塊用自種的非基因改造黃豆做的「火山豆腐」,還有,一家為消費者上山下海蒐羅安全食材的「吉品美味合作社」,三個無毒產業的個案,它們共同特點是,蘊藏無限的堅持。

日期:2008-02-21