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四季果酒自己釀
生活消費

四季果酒自己釀

台灣四季盛產水果,果酒釀製風氣盛行,從春季開始可以釀梅酒、桑葚酒,夏季釀荔枝酒、李子酒……一年四季有釀製不完、收穫不盡的果酒。多數果酒的釀法以浸漬、再製和天然釀造為主,近期更加入發酵工法的研究,讓自釀的品質更穩定。

日期:2023-06-07

小吃店的外省味滷菜
美食旅遊

小吃店的外省味滷菜

台北六張犁巷內的麗馥小吃店起家於眷村,開業逾50年,滷菜有微微的鹹和淡淡的五香,保留老派的「外省味」。

日期:2023-06-07

銷售即國力
傳產

銷售即國力

銷售是最直接的國力指標,從Costco的銷售數據來看,韓國商品近年來進入了成長的高峰期。相較之下,台灣產品雖強,但在包裝、行銷等方面較缺乏國際化布局,以至於在國際領域裡有所欠缺。

日期:2023-06-07

盼農業部展現台灣農業價值
政治社會

盼農業部展現台灣農業價值

台灣糧食安全鮮少被討論,糧食自給率快跌破30%,但真正需要關注的是農業「質」的問題,盼農業部的升格能讓農業價值被展現。

日期:2023-06-07

蔡阿嘎批5連鎖店難吃,二度道歉日媒狂炸難止血!矢板明夫拿「滷肉飯」示警:忽略這點恐有民事責任
生活消費

蔡阿嘎批5連鎖店難吃,二度道歉日媒狂炸難止血!矢板明夫拿「滷肉飯」示警:忽略這點恐有民事責任

百萬YouTuber蔡阿嘎因拍攝評論「日本5家連鎖地雷店」的影片,片中不僅對店家裝潢批評、好幾個人只點一份餐共食,甚至在店內大肆批評餐點難吃,遭台灣社會輿論批評,蔡阿嘎也將影片下架並二度道歉。不過,道歉似乎未能止血風波,現在不僅日本富士電視台報導此事,日本yahoo網站也刊登相關炎上新聞,日本網友留言幾乎一面倒指責蔡阿嘎眼光狹隘「不要再來日本」、「就算不好吃也不該拍片貶低」,還有人說「台灣的臭豆腐我也吃不下,都是個人的想法」。資深媒體人矢板明夫也在臉書發文說:「如果有日本人網紅來台灣,邊吃滷肉飯邊嫌說不好吃,我想很多台灣人可能也會覺得難以接受」。

日期:2023-06-06

他做的和菓子美到上日劇!一度不想接家業…日本和菓子店三代傳人如何發揚做甜點變「表演藝術」?
美食旅遊

他做的和菓子美到上日劇!一度不想接家業…日本和菓子店三代傳人如何發揚做甜點變「表演藝術」?

如果你曾經到日本的職人伴手禮店閒逛,是不是也有過對和菓子精巧的賣相發出驚嘆的經驗?在一塊小巧糕點上所展現的優雅、細緻的食品工藝,精美的程度堪稱藝術品。

日期:2023-06-05

是你嗎?統一發票3、4月中獎清冊出爐,他只花1元買塑膠袋就抱走千萬…19位幸運兒「特徵」曝光
生活消費

是你嗎?統一發票3、4月中獎清冊出爐,他只花1元買塑膠袋就抱走千萬…19位幸運兒「特徵」曝光

財政部賦稅署週一(6月5日)公布3、4月期統一發票中獎清冊,本期千萬特別獎獎號為「20783987」,此次共開出19個特別獎(1000萬元)及17個特獎(200萬元),其中1張僅花1元在85度C買塑膠袋就抱回千萬大獎;財政部也提醒民眾,務必在9月5日期限前完成兌獎。另外,1~2月有2張千萬特別獎得主尚未對獎,財政部提醒,領獎期限到7/5止,不要錯過了。

日期:2023-06-05

曾兩度罹癌甚至切除2/3肝臟...韓柏檉教授分享抗癌「一日身心排毒法」:這是10年前我不曾過的日子
健康

曾兩度罹癌甚至切除2/3肝臟...韓柏檉教授分享抗癌「一日身心排毒法」:這是10年前我不曾過的日子

編按:作者肝癌切掉3分之2的肝,癌細胞轉移至肺部滿天星,化療25次、電腦刀放療12次、口服鏢靶藥,3年後復發再開一次刀。現在活出這樣的燦爛笑容,他怎麼做到的?

日期:2023-06-03

與世界共好 友善環境!消費新選擇
漾台中:富市台中X新好生活

與世界共好 友善環境!消費新選擇

旅行作為身心的調劑,已經是日常生活不可或缺的一部分,而現今訴求減碳的時代中,有沒有可能讓減碳與旅遊並存?其實只要透過適當的住宿和飲食選擇,就可安排一場同時兼顧生態環境的旅遊。

日期:2023-06-02