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在「卓武咖啡」,一嘗嘉義原豆咖啡的醇與香
美食旅遊

在「卓武咖啡」,一嘗嘉義原豆咖啡的醇與香

嘉義阿里山山區的緯度與海拔,跟中南美洲的咖啡產地相似,所以除了生產的茶葉舉世聞名,近年來咖啡豆也頗具盛名。

日期:2019-01-03

有洋蔥!建中全班第一名的學生,為什麼考試要作弊?
教育

有洋蔥!建中全班第一名的學生,為什麼考試要作弊?

只要有考試,似乎就免不了有人作弊,理由雖各不相同,但行為卻是一致的。有人成功,有人失敗,有人作弊一時,有人作弊一世,林林總總,不一而足。「作弊」永遠是各國校園的問題。

日期:2019-01-02

屏東可可推手  從種樹到做巧克力 一手包辦
生活消費

屏東可可推手 從種樹到做巧克力 一手包辦

十四年前,屏東內埔鄉的農民賴錫賢種下全台最早一批可可樹,奠定台灣可可的基礎。

日期:2019-01-02

無欲無求 意外登上可可王
生活消費

無欲無求 意外登上可可王

二○一八年世界巧克力大賽亞太區競賽,首度移師台灣,屏東縣政府趁此機會,舉辦可可風味豆競賽,並邀請世界巧克力大賽評審負責評分,檢驗屏東種植可可的成果,共有三十一件作品參賽,結果跌破眾人眼鏡,冠軍得主邱文能,既沒有經營巧克力品牌的經驗,種可可的資歷,也不過短短五年。

日期:2019-01-02

前進台灣可可豆原鄉 巧克力甜美革命
生活消費

前進台灣可可豆原鄉 巧克力甜美革命

更新日期:2019/11/22更新內容:日前於瓜地馬拉舉行的世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)決賽,來自台灣的品牌福灣巧克力,以「台灣一號屏東黑巧克力62%」勇奪最大獎-「世界最佳黑巧克力」,這也是此獎項首度頒發給亞洲國家。-----(以下為原文)

日期:2019-01-02

立志搜羅全球可可   打造巧克力夢想之屋
美食旅遊

立志搜羅全球可可 打造巧克力夢想之屋

九日風,台灣最多全球不同產區的Bean to Bar巧克力專賣店招牌,封號響亮,店鋪卻不大,展示玻璃櫃裡的甜點,一片棕黑,完全不是立刻抓住眼球的顏色。

日期:2019-01-02

鼎泰豐承認「換蝦」!餐點走味、變相漲價惹民怨
生活消費

鼎泰豐承認「換蝦」!餐點走味、變相漲價惹民怨

排隊名店鼎泰豐深陷「換蝦風波」,有民眾指出過去鼎泰豐在餐點中所使用的蝦子是使用成本較高的野生劍蝦,但最近去用餐時卻發現被默默換成價格較低廉的養殖白蝦、沙蝦,導致料理走味,憤而向媒體爆料,直批根本是變相漲價。

日期:2019-01-02

老謝:溪州的羊肉美食產業逐漸形成!
美食旅遊

老謝:溪州的羊肉美食產業逐漸形成!

元旦假期返鄉探視父母,四個兄弟姐妹一起到溪州吃羊肉鍋,我們從阿每,到隨意,黃水萍,都人潮滿滿,沒有位置,妹妹一時心急,跟隨意的老闆說:我哥哥特別從台北回來吃,有沒有辦法擠一下?這個老闆很率性答稱,妳沒有看到這麼多人?從美國回來的也沒有用!

日期:2019-01-01

三橫三縱生活路網 迅速便捷 縱橫串連 路路驚喜
生活消費

三橫三縱生活路網 迅速便捷 縱橫串連 路路驚喜

若有機會到台南,會發現這幾年住那裡的親朋好友因交通串連所勾織出的生活路網,改變了工作、旅遊、返鄉型態,甚至連談戀愛方式,也都因而改變。大家看見台南道路鋪設的用心與安心,徜徉台南各個公園的芬芳與靜謐,串連起整個大城市的縱橫路網已趨成熟,對照自己那悠閒旅人的步伐,與整個交通時間迅速而便捷,形成截然不同的對比,彷彿夢想近在咫尺、觸手可及。

日期:2018-12-28

再造計畫讓市民繼續因它而樂活 台南公園 歡慶百歲生日
美食旅遊

再造計畫讓市民繼續因它而樂活 台南公園 歡慶百歲生日

你的童年記憶裡,可曾有過這樣一個場景:公園裡的濃蔭老樹下,3~5位長者下著圍棋、一群孩子跑跳嬉鬧。台南公園就是這樣一座擁有百年歷史,承載台南人快樂童年回憶與成長足跡的公園。

日期:2018-12-28