要抓住中南部人的胃,手藝好還不夠,以紅毛苔茭白筍傳達料理創意,在砂鍋羊脛骨中感受做工精細,私房菜不只美味,更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期:2010-01-28
便利商店通常以包套成餐比划算、飯店則以豪華食材秀氣派,想讓年夜飯不流於形式嗎?私房菜餐廳因為有一些自己獨到的小品料理而抓住顧客的胃;把自己口袋的私房餐廳拿出來輪番登場,年年都能讓家人驚豔。
日期:2010-01-21
中國啟動貨幣緊縮政策,為今年原物料價格走勢投下變數;讓此時高盛證券發表的原物料商品價格最新預測報告,格外引人注目。綜觀整份報告,所得結論應是「緩漲」二字——除了農產品以外。
日期:2010-01-21
過去一年來,台幣從三十四元兌一美元一路升破三十二元,讓國內進出口商的匯率天平產生傾斜。出口商雖全面備戰,卻老神在在,早就做好避險動作;進口商雖然嘗到賺頭,但也不敢輕忽大意,一位進口商說:「談匯率,沒有人敢說會走到哪裡,去賭某一邊都不對!」
日期:2010-01-21
位於北市忠孝東路四段二一六巷內的「東區粉圓」,從一個路邊跑警察的小攤販開始,如今已成為「東區名產」之一,一天可以賣出數千碗,店面更是上億元行情。這一顆顆看似平凡無奇的粉圓,如何造就出「東區粉圓」不凡的地位與身價?
日期:2010-01-14
台灣國道高速公路服務區一年將近三十億元的商機雖有縮小的趨勢,但承接經營的廠商卻始終大有人在;六年一次的招標也引起多家業者角逐,到底他們看中的是什麼商機?又要如何在有限的市場大餅中,爭食多一分的商機和利潤?
日期:2010-01-14
從1986年參賽得獎,為香港藝人鍾鎮濤寫第一首歌〈曾經〉至今,本名梁偉文的林夕歌詞創作已逾3000首,獲獎無數,因而得了「香港詞神」封號,又被視為歌壇天王陳奕迅、天后王菲的御用填詞人。即使在2000年得了焦慮症,每年仍有逾200首的產量。林夕的本事可不僅止於填詞,投資股票、買賣房地產、室內設計、買藝術品等,幾乎一出手都是專業級水準。如今的林夕走出焦慮症,寫下一篇篇自我療癒的散文,更寫下了《原來你非不快樂》,不談如何快樂,只在天堂與地獄之一念間,拈花微笑。
日期:2010-01-14
全台灣最貴的店面在哪裡?答案在台北市永康街,永康冰館每坪喊價高達1,700萬元,其他像是台北東區粉圓、台中逢甲夜市日船章魚燒、高雄六合夜市海產粥等,這些超人氣店家也都創造出天價的店面,小生意做出大商機,這些吸引大批排隊人潮的火紅商店,他們成功的祕訣是什麼?
日期:2010-01-14