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萬敏齊 比照流水席陣仗的年夜飯
美食旅遊

萬敏齊 比照流水席陣仗的年夜飯

在美食界頗具聲望的「四川吳抄手」,對於自家年夜飯不容馬虎,看老闆娘萬敏齊如何在除夕夜大展身手,以及接班人女兒張容軒傳承自媽媽的經營哲學與好手藝。

日期:2010-02-11

錢德月 對味江浙菜找回家鄉味
美食旅遊

錢德月 對味江浙菜找回家鄉味

從小吃慣家中道地江浙風味的錢德月,自從搬回台北後,終於找到符合標準的上海餐廳「紅豆食府」,今年的年夜飯,不僅是第一次在外頭吃年夜飯,也算是藉此機會打打牙祭,找回記憶中的家鄉味。

日期:2010-02-11

精選8家過年不打烊輕食餐廳
美食旅遊

精選8家過年不打烊輕食餐廳

越來越多餐廳的早午餐,都已延長供餐時間,有些店家甚至全天供應,所以,即使到了晚餐時間,你還是有優格沙拉或菠菜蛋捲,可以找到一天味覺的開始。

日期:2010-02-11

想像力來自何處
品味收藏

想像力來自何處

當許多人只能以「優美、好聽」描述音樂,音樂家卻能在音符之間說出連串扣人心弦的故事,原因其實很簡單:所有想像的能力都隨知識而來。

日期:2010-02-11

國泰金蔡鎮宇 啟動冰原革命 集團大改造
金融

國泰金蔡鎮宇 啟動冰原革命 集團大改造

在風雨飄搖中,蔡鎮宇接下了國泰金這艘大船, 接手三百六十五天以來,成功的幫國泰金賺回七百億元,加上獲得全球市值第一大的中國工商銀行這個強而有力的戰略夥伴,身為超級跑車行家的蔡鎮宇,等於一腳已經踩在油門上,只等政策開放,就能帶著國泰金疾速奔馳。

日期:2010-02-04

潘進丁用差異化策略反守為攻
傳產

潘進丁用差異化策略反守為攻

便利商店在台灣發展日趨飽和,尤其受到金融海嘯、經濟不景氣影響,去年整體市場首度出現總店數減少的情況,產業龍頭統一超的展店速度也趨緩,但此際,全家便利商店反而逆勢展店,並帶動業績同步成長,全家董事長潘進丁打的是什麼算盤?他又是怎麼做到的?

日期:2010-02-04

國壽新生代四大將出列
金融風雲

國壽新生代四大將出列

劉上旗、林昭廷在最近國壽的人事升遷中出線,升任副總經理,雖然兩大事業部下已有六位副總經理,但這樁人事案,卻是啟動國壽下一梯次接班的重要一步棋。除了這兩位明日之星,有豐富海外經歷的彭友倫,可望在國泰世華登陸時扮演關鍵要角;而被安排進入國壽董事會的蔡宗良、蔡宗翰,也肩負了蔡家第三代接班卡位的重責大任。

日期:2010-02-04

日本新財長菅直人 要走第三條路
政治社會

日本新財長菅直人 要走第三條路

日本今年可能要將全球第二大經濟體的寶座讓給中國,經濟險峻的情況下,政壇重量級人物菅直人接任財務大臣。他的表現不僅關係他的政治前途,更將牽動日本未來經濟表現。

日期:2010-02-04

大衛王:經驗+紀律 該撤就撤
台股

大衛王:經驗+紀律 該撤就撤

在外匯市場有二十年經驗的王清松(大衛王),曾經因為太過自信,導致重大損失,但這次教訓,也使他領悟到紀律與細水長流的重要性。

日期:2010-01-28

驚豔!私房年菜餐廳.中南部篇
美食旅遊

驚豔!私房年菜餐廳.中南部篇

要抓住中南部人的胃,手藝好還不夠,以紅毛苔茭白筍傳達料理創意,在砂鍋羊脛骨中感受做工精細,私房菜不只美味,更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。

日期:2010-01-28