編按：日本料理研究家有元葉子過去是帶大3個女兒的家庭主婦，因為擁有好手藝，而升格成當料理專家。有元葉子除了開烹飪課程，更推出自有廚具品牌「la base」與生活選物店，她從事廚房用具設計與製作的工作超過20年，主張把生活打造成閃閃發光、有質感的日子。有元葉子把主婦的烹飪經驗轉化為創立品牌的養分，結合過往使用心得，再透過改良、試用，推出缽碗、托盤、砧板等廚房工具，她認為，要滿足製造者、銷售者、使用者的需求，才是好產品，有鑑於現在消費者掀起廉價風潮，有元葉子也提出，如何在小批量生產的前提下，仍在品質、價格取得平衡。
日期：2025-03-06
朋友寄給我一整箱的西洋生菜，葉面健康油亮，充滿生命力。生菜中的芝麻葉風味尤其美妙，入口清脆，層次豐富，尾韻微苦，滋味濃郁，相當有記憶點。我問朋友這好東西從哪裡來？他說來自台東鹿野，而且是很難得的露天土耕蔬菜，因為直接種在土壤中，接受陽光與微風的洗禮，滋味特別濃。我太訝異這芝麻葉的品質，決定親自造訪一趟。
日期：2025-03-05
進行影像檢查，有時必須使用顯影劑，以便更清楚掌握病灶位置與大小，但使用顯影劑也有潛在風險，必須留意。
日期：2025-03-05
以製造頂級豪車起家的勞斯萊斯， 一度被收歸國有，如今轉型為全球噴射引擎巨頭，今年二月，更帶領英國股市大漲創新高。這家百年老牌企業的重生之路，值得台企借鏡。
日期：2025-03-05
為鼓勵國人重拾「里仁為美」初心，信義房屋啟動「社區一家」計畫，20年來成為凝聚人心的橋樑。從鼓勵個人參與提案，到以人為本不限主題提出創舉，因應時代變化與社會需求持續進化，幫助3464個社區圓夢。全臺鄉鎮市區提案覆蓋率達100%，信義房屋擴大「家」的定義；更連結全臺一家，榮獲第九屆總統文化獎肯定。在面對高齡化與氣候變遷挑戰，「信義房屋社區一家」將社造精神向下扎根，讓國中小師生也能參與提案，更鼓勵社區民眾將計畫結合SDGs目標邁向永續未來發展。
日期：2025-03-05
嚐一顆來自山野間放養蛋雞的鮮美雞蛋，品味土雞結實緊緻的肉質，光是想像便令人垂涎。但這不只是味蕾的享受，更承載著一座部落的嶄新可能——台灣首家立案的社會福利組織「基督教芥菜種會」，與九二一震災後投入台中部落重建的「原住民深耕德瑪汶協會」皆以養雞為起點，為人口流失的部落尋找自立之道。他們透過自然農法，催化整個部落運作的深層變化，讓養雞不只是生計，更成為振興部落的契機。
日期：2025-03-04
今天(2025年3月3日)收盤後，我把自己與太太的台股組合做一個更新。除了給訂閱戶做參考外，透過這個組合近來的調整，我想與大家分享一下，我如何在行情居高思危下匍匐前進的投資想法。
日期：2025-03-03
與烏克蘭情況相似，沒有外界的支援，台灣無法長期抵抗遠比自身強大的敵人。因此，台灣的主要防衛策略應該基於兩個相輔相成的目標：阻止解放軍進行常規登陸，並爭取美國主導的聯盟提供最大支援。就像烏克蘭擊退了針對基輔的攻擊並持續戰鬥一樣，台灣必須能抵禦中國軍隊的進攻，同時，要讓國際社會看到北京當局是軍事侵略者，台灣人民是無辜的受害者。與應對灰色地帶行動一樣，台灣必須維持與外界的連結，這對於爭取國際社會的援助至關重要。無論美國是否正式承諾在中共發動攻擊時捍衛台灣，台灣軍方的任務仍舊不變，那就是保護台灣的核心領土及其居民免受北京接管，並在外援到來或中國放棄之前，獨自完成這一任務。
日期：2025-03-03
大罷免潮來襲，前總統陳水扁日前接受網路節目訪問時表示，這場大罷免是世界少有，連美國民主老大哥跟日本都沒有這樣搞。陳水扁也示警，罷免不是一時爽，要注意接下來的政治後座力、後遺症，「冤冤相罷何時了」。
日期：2025-03-03
台中市政府地政局長吳存金疑因特別費使用不當，被司法偵辦，且被列為貪汙被告，以1百萬元交保。吳存金今已請辭獲准，市府表示會全力配合檢調查察釐清案情，絕不護短。
日期：2025-03-03
_20250303102011.jpg_280x210.jpg)
