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餐廳裡的拿破崙  解密廚神埃科菲
職場

餐廳裡的拿破崙 解密廚神埃科菲

一八九○年四月六日,埃科菲來到倫敦當時最先進的飯店工作,他創辦了廚師制度,確立精細的分工系統,從此成為現代廚房的運作基礎。

日期:2024-05-08

拚加值!關谷釀造把清酒客製化、高木陶器研發變色杯 面對缺工困境  日本百年傳產轉型實錄
傳產

拚加值!關谷釀造把清酒客製化、高木陶器研發變色杯 面對缺工困境 日本百年傳產轉型實錄

日本愛知縣是製造業產值最高的城市,和台灣一樣,當地的傳統產業也面臨人力老化的問題,看百年酒造、陶器廠如何轉型,用創新永續經營。

日期:2024-05-08

北士科一封招商電郵滾出三疑團
政治社會

北士科一封招商電郵滾出三疑團

(今周刊1429)時間是二○二○年十一月五日,據本刊掌握訊息,當日下午三點零五分,一封電子郵件從台北市政府副祕書長辦公室發出,收件對象是元大人壽投資部,信件主旨:「貴公司與台北市政府林育鴻副祕書長等人就北投區軟橋段88、91、93地號市有土地設定地上權訪談時間(約一小時)再度更新」。

日期:2024-05-08

4月CPI收斂至2%以下!電價漲真是通膨元凶?僅影響0.05百分點…17項民生物資睽違4年轉跌
國際總經

4月CPI收斂至2%以下!電價漲真是通膨元凶?僅影響0.05百分點…17項民生物資睽違4年轉跌

主計總處公布4月物價變動概況,原先外界擔心,4月起電價上揚恐導致消費者物價總指數(CPI)推升,不過實際結果出爐,CPI較去年同期上揚1.95%,反而收斂到2%通膨警戒線之下。

日期:2024-05-07

母親節快樂嗎?媽媽是最累職業...5大行業最疲累、9成5曾想離家喘息!「若能重來寧願不生」
情感關係

母親節快樂嗎?媽媽是最累職業...5大行業最疲累、9成5曾想離家喘息!「若能重來寧願不生」

即將歡度母親節,對辛苦的職場媽媽來說,卻是「蠟燭多頭燒」!生活除了面對通膨壓力、物價吃掉薪水,還要擔心就業環境不友善,想追求工作表現,反而衝擊到親子、夫妻關係。yes123求職網進行「職場媽媽焦慮疲勞與母親節願望調查」,高達9成4的職場媽媽,覺得不能兼顧家庭與事業,渴望離家喘息至少9.5天;還有7成認為職場不友善。甚至若能選擇重來,近4成可能選擇不生小孩。

日期:2024-05-07

服務業、就業、房市、車市都疲軟,美經濟出現下行危機,郭恭克:現階段最佳策略是「降低股票比重」
國際總經

服務業、就業、房市、車市都疲軟,美經濟出現下行危機,郭恭克:現階段最佳策略是「降低股票比重」

5月首周,美國能源資訊局(EIA)公布4月最後一周的商業原油庫存增加730萬桶,創2月以來最大單周增幅,北海布蘭特原油自4月最高點、每桶92.18美元,下跌至每桶82.77美元,加上中東戰爭出現以、哈談判曙光,加重國際原油價格跌勢。

日期:2024-05-07

夫妻月薪6萬可以買房嗎?「看房超過1千間」房產女神教你算:你的薪水買得起多少錢的房子
房地產

夫妻月薪6萬可以買房嗎?「看房超過1千間」房產女神教你算:你的薪水買得起多少錢的房子

「愛莉,我怕買房子之後,生活品質會變得很差。應該如何評估自己可以負擔的預算呢?」一個年輕的妹妹問我。

日期:2024-05-07

經常倦怠、情緒低落? 小心可能是「營養失衡」惹的禍!
健康

經常倦怠、情緒低落? 小心可能是「營養失衡」惹的禍!

是不是經常覺得無精打采、情緒不佳,明明沒有什麼大問題,卻又常被各種小毛病纏身?要當心你可能有營養失衡的問題!

日期:2024-05-07

「AI現在才開始發展,就像個小孩,會犯錯,還需要好好培養」 為何聯發科大將認為 大家短期太高估AI技術 長期卻太低估其影響?
科技

「AI現在才開始發展,就像個小孩,會犯錯,還需要好好培養」 為何聯發科大將認為 大家短期太高估AI技術 長期卻太低估其影響?

IC設計龍頭聯發科(2454)的前瞻技術平台資深處長梁伯嵩博士認為,人工智慧(AI)目前還在發展的初期,「還像個小孩一樣,會犯錯,需要好好培養」,但假以時日肯定會為全世界帶來翻天覆地的變化,不僅促進典範轉移,更可能加入許多技術領域的發展,從自駕車、AR(擴增實境)、6G、無人機、太空科技,甚至到醫學及能源。他也指出,想要一窺AI未來的可能發展,可以借鏡網際網路(internet)過去幾十年的發展經驗,而且在目前的AI熱潮下,大家可能高估了AI的短期效益,並且低估了它對人類社會的長期影響。

日期:2024-05-06

健保費再不漲真的救不了!醫護流失、財務扛不住…衛福部:一家4口每月健保費需調「這麼多」
保險

健保費再不漲真的救不了!醫護流失、財務扛不住…衛福部:一家4口每月健保費需調「這麼多」

健保點值保障爭議未解,立委王育敏、蘇清泉及國民黨團提案,點值分別應保障0.95及1元,立法院社福及衛環委員會今舉行「全民健康保險醫療給付費用總額之現況與展望」公聽會,聽取專家學者意見。消基會董事長吳榮達說,健保支出不斷增加,須全面檢討支付標準及項目,含預防醫學、兒科加成等應由公務預算支應,不應再由健保支出,否則提升再高的健保費率都不足以支應。

日期:2024-05-06