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怕吃到致癌沙拉油,食用油怎麼選才健康?橄欖油、葵花油、芝麻油…別一種油用到底,衛福部揭正解
健康

怕吃到致癌沙拉油,食用油怎麼選才健康?橄欖油、葵花油、芝麻油…別一種油用到底,衛福部揭正解

近期中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標,掀起民眾對於油品食安的高度關注。不少人開始檢視家中的食用油,甚至認為改用橄欖油就比較安全。但橄欖油真的適合所有料理嗎?對此,衛福部表示,沒有任何一種食用油適合所有烹調方式。雖然橄欖油富含多酚類化合物,具有降低氧化壓力、減輕發炎反應等健康益處,但相較於其他食用油,其多元不飽和脂肪酸及Omega-3脂肪酸含量較低。衛福部指出,考量人體理想的脂肪酸攝取比例,並不建議長期僅使用橄欖油作為唯一的用油來源,而是應依不同烹調方式及營養需求,搭配多種食用油輪替使用。

日期:2026-07-08

美國國債狂奔、人民幣結算創新高,為何仍難撼動美元霸權?關鍵在兩個硬條件
國際總經

美國國債狂奔、人民幣結算創新高,為何仍難撼動美元霸權?關鍵在兩個硬條件

隨著美國國債一路狂奔、逼近40兆美元大關,主流媒體高喊全球央行正大買黃金替代美元儲備。同時間伴隨著專業評論,認為:「人民幣在貿易結算上的份額正大幅躍升,很快就將動搖美元的霸權。」然而,外匯市場的表現卻不是這樣展開的。

日期:2026-07-07

醫療險要買「這1種」,看病不怕、住院不窮!成年人最該保的4種保險:用最低保費鎖住80%風險「省錢配置法」
保險

醫療險要買「這1種」,看病不怕、住院不窮!成年人最該保的4種保險:用最低保費鎖住80%風險「省錢配置法」

編按:保險怎麼買最划算?哪些保險一定要保?本書作者葉怡成是淡江大學教授,他提出,保險並非買越多越安全,反而常看到保單重複、保額過低或買錯商品,反而形成保障缺口與財務壓力。應以風險管理為核心,優先配置4大基礎保險:實支實付醫療險、意外險、癌症/重大疾病險與定期壽險。關鍵在於,是否能避免醫療支出造成財務崩盤,並確保突發事件時仍保有選擇與生活穩定。

日期:2026-07-07

事後避孕藥藥局買不到了?石崇良鬆口擬參考日本有限度開放!3藥品納追蹤管制引發反彈:非預期懷孕怎辦
生活消費

事後避孕藥藥局買不到了?石崇良鬆口擬參考日本有限度開放!3藥品納追蹤管制引發反彈:非預期懷孕怎辦

事後避孕藥要被管制?藥局還能買到嗎?衛福部食藥署6月預告,要將3種藥物列入追溯或追蹤藥品類別,包括1種搭配俗稱RU486使用的人工流產藥物,以及另外2種用於事後緊急避孕的藥物,引發外界正反討論聲浪!民進黨立委林月琴質詢時也關心,列入管制後是否會讓真正有需要的人拿不到藥,是否可能比照日本試辦藥局開賣。衛福部長石崇良最新重申:「尚未定案,非立即實施」。石崇良表示,食藥署會持續蒐集各界意見積極研議。實際上有很多不同避孕方法可選擇,包含:常規避孕方式與緊急避孕處理措施,都應衡平討論,盼盡快找出方案,讓各界安心。評估事後避孕藥改指示藥或雙軌制,預計年底(2026年)完成。

日期:2026-07-06

擁2千萬豪宅卻「不敢出國、只吃即期品」!68歲退休族淚揭:房貸還清≠晚年安心,養房吃掉退休金的3大誤算
理財

擁2千萬豪宅卻「不敢出國、只吃即期品」!68歲退休族淚揭:房貸還清≠晚年安心,養房吃掉退休金的3大誤算

許多人以為房貸還清就能安心退休,日本一對夫妻在2007年以5800萬日圓(約合新台幣1160萬元)買下東京的高樓住宅,他們以為「地點好、生活機能強、房貸還清後就能安享晚年」。沒想到退休後,面臨「修繕費暴增、年金入不敷出、房價翻倍卻無法賣房搬家」,陷入「坐擁千萬豪宅,退休生活卻越來吃緊」的殘酷生活。

日期:2026-07-06

洗選蛋新制上路!雞蛋也有身分證,「溯源編碼」怎麼看一圖秒懂,未登錄最高罰3萬…雞蛋怎麼挑?
生活消費

洗選蛋新制上路!雞蛋也有身分證,「溯源編碼」怎麼看一圖秒懂,未登錄最高罰3萬…雞蛋怎麼挑?

買雞蛋注意!洗選蛋溯源新制於7/1正式上路,未來每顆洗選蛋上都會噴印標示並登錄溯源資訊,民眾只要輸入蛋殼上的編碼,就能知道雞蛋的來源、飼養方式等,以提高生產資訊透明度及市場信賴度。農業部表示,洗選業者若未依規定詳實登錄溯源資訊,或沒有逐顆噴印標示,將依《農產品生產及驗證管理法》第31條規定,處新台幣6,000元以上、3萬元以下罰鍰,並得按次處罰。

日期:2026-07-03

化妝品新規上路,PIF是什麼?海外代購、私人轉賣最高罰百萬!試用品可能沒了,盤點消費者影響多大
生活消費

化妝品新規上路,PIF是什麼?海外代購、私人轉賣最高罰百萬!試用品可能沒了,盤點消費者影響多大

為確保消費者使用安全,衛福部食藥署於7月1日起推動近千家製造場所符合GMP規範,違者最高罰500萬元;另外也要求業者必須完成PIF產品資訊檔案,若未建置完成就販售,違者最高可罰100萬元。新制上路主要是針對業者以及化妝品管理上更為嚴謹,確保消費者購買可溯源、可查證的化妝品。化妝品新制上路,對於一般大眾有什麼影響?會讓化妝品漲價、變貴嗎?

日期:2026-07-03

手搖飲鮮奶茶要改叫「牛乳茶」了!鮮乳、牛乳、保久乳差在哪?不符規定最高罰400萬…乳飲品比較一表看
生活消費

手搖飲鮮奶茶要改叫「牛乳茶」了!鮮乳、牛乳、保久乳差在哪?不符規定最高罰400萬…乳飲品比較一表看

鮮乳、牛乳哪裡不一樣?衛福部鮮乳新制上路,為了讓消費者了解乳品並避免資訊混淆,未來僅有取得「鮮乳標章」或農產品生產及驗證管理法之「驗證標章」國產乳品才能標示為鮮乳。若手搖飲店或其他商家並未使用前述乳製品,以民眾最愛喝的鮮奶茶為例,就須將名稱修正為「牛乳茶」、「牛乳紅茶」等,以利消費者辨別並避免觸法。至於鮮乳、牛乳、保久乳等市售乳製品有何差異?《今周刊》本文帶你了解!

日期:2026-07-03

輝達為何沒有免費員工餐?黃仁勳脫口一句話「超像台灣人」...沒餐沒娛樂沒免費零食,反讓員工無怨言
職場

輝達為何沒有免費員工餐?黃仁勳脫口一句話「超像台灣人」...沒餐沒娛樂沒免費零食,反讓員工無怨言

許多美國科技巨頭提供員工許多福利,像是免費餐飲、舒適辦公空間,甚至還有健身器材可以使用。不過,輝達前員工透露,在輝達沒有免費午餐可以吃,因為執行長黃仁勳認為,工作與享樂應有所區隔。事實上,黃仁勳曾在輝達季會上被問過「提供免費食物」這件事,當時黃仁勳幽默回應:「我付你們這麼多錢,你還跟我要free food?」被笑稱這回答「很台灣人」。

日期:2026-07-03

全台最大好市多為何選在「人口下滑」高雄?家樂福改名、LOPIA旗艦店...不只比便宜!看懂量販超市巨頭背後盤算
生活消費

全台最大好市多為何選在「人口下滑」高雄?家樂福改名、LOPIA旗艦店...不只比便宜!看懂量販超市巨頭背後盤算

家樂福改名萬家福、LOPIA精品超市進漢神、全台最大好市多落腳高雄:台灣零售戰場變了,未來搶的不只是錢包,而是家庭冰箱與生活方式。

日期:2026-07-02