在北美、英國等西方國家,每年有數以萬計的南瓜在萬聖節後被丟棄,造成嚴重的食物浪費問題。英國環保公益組織Hubbub估計,2020年光是在英國就有1287萬顆南瓜的果肉不會被食用就被直接丟棄,足以為英國近6600萬人口,每人供應一碗南瓜湯!
日期:2020-10-31
今年烘焙業最夯話題,多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」,是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成,口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台,生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起,一舉搶攻台人味蕾。
日期:2020-10-14
量販店除了於促銷檔期提供物超所值的商品,還有許多驚喜小彩蛋,那就是不定時的商品出清(出清品)。由於賣場商品種類眾多但排面有限,遇到以下情況,賣場都必須安排出清商品計畫...
日期:2020-10-08
全球新冠疫情的大流行,不但燒出了人們各個生活面向對於經濟和各類系統倚重所可能衍生出來的諸多問題和省思,也對永續發展帶來五大面向的改變。往前看,此一情勢更掀起企業和投資人對於永續投資、ESG(環境、社會和治理)這類風險因子更多的重視。
日期:2020-10-05
日本東京證交所 (TSE) 周四 (1 日) 遭遇十年來最大規模電腦系統故障,十年來首度因系統出包暫停交易,日經 225 指數 (Nikkei 225) 和東證指數 (TOPIX) 都受到波及,目前無法得知系統何時恢復。
日期:2020-10-01
被譽為台灣 DRAM 教父的高啟全,2015 年底轉戰中國紫光集團,現任紫光集團全球執行副總裁,不過,近期傳出,高啟全認為階段性任務已完成,將自 10 月起離開紫光集團,開拓另一番新事業;對此,高啟全回應,「之後要做自己的事」,間接證實將離開紫光集團的傳言。
日期:2020-10-01