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美食旅遊

粵菜二星主廚 南北爭鋒

擁有高超經驗的廚師,會藉由美食詮釋文化深度。出身香港米其林二星餐廳的黃天武與鄭錦富,兩人皆追求「傳統為體,創意為用」的獨特風味。如今落腳台灣,分霸北高,精湛廚藝相映爭輝。

日期:2015-06-25

情感關係

李寶珠 大宅門傳奇

她,貧苦出身、8歲做幫傭,卻是王永慶最依賴的人;她,沒受過正規教育、沒在集團上過一天班,為何能出任長庚醫院董事長,成為2.6兆元台塑王國最有權力的人?自古以來,大宅門裡的故事總是惹人注目,每個故事總有一位女主角,在台塑王永慶家族,這位女主角無疑就是他的第三房妻子李寶珠。外界看李寶珠總是霧裡看花,說不清藏在王永慶身後的她,究竟是何方神聖?能夠備受王永慶信任與依賴。二○一四年倒數第二天,她在長庚董事會全體董事無異議下,當選新任董事長,成為長庚的新領導人。本刊帶領讀者一窺她的性格、處事作風,與王永慶的互動點滴,試圖解答,她到底付出什麼努力,成就出今日的她。

日期:2014-12-31

職場

高中畢業搬貨小弟 年薪400萬跳板學

他考了4次大學統統落榜,最高學歷是屏東潮州高中;21歲,他的第一份工作是月薪15K的搬貨小弟。這個出身不如人、被視為low咖的窮小子,謹記著離開家鄉時,老兵父親叮嚀的「決不能放棄」,讓他咬牙面對人生、一一破關。40歲,成為年薪400萬元、五星級飯店爭相挖角的總經理。每年有數萬名社會新鮮人投入服務業,但有6成捱不過3年就提前陣亡,他的故事,要告訴你的不只是一個在服務業生存的法則,更是一個值得學習的職場跳板哲學!

日期:2014-08-28

傳產

鴻海清門戶 產業採購三怪象現形

歲末年終之際,鴻海集團卻選在此時大清門戶,昔日號稱「天下第一會」的SMT(Surface Mount Technology,表面組裝技術)委員會高層,如今卻成階下囚,採購弊端牽涉金額,從數億元到上百億元,誇張的行徑,令人瞠目結舌。

日期:2014-01-30

理財

有他,才有阿里巴巴

沒有他,阿里巴巴恐怕撐不過網通泡沫;沒有他,阿里巴巴就拿不到軟銀資金、吃不下雅虎中國。他讓台灣中信辜家和富邦蔡家願意掏錢投資,馬雲說:我最感謝的人是他!一位神祕台灣囝仔,如何成為馬雲最重要的合夥人?

日期:2014-01-01

美食旅遊

麗寶吳寶田:有得是命 無得是幸

他是名廚阿基師的老闆,也是台灣最大連鎖飯店集團的掌門人,只有國小學歷的他,靠著台灣牛謙虛、不張揚的精神,每年躋身台灣十大推案建商之列,他是麗寶機構董事長吳寶田。

日期:2013-11-28

美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

美食旅遊

政府管理無力 全民深陷美味危機

上班族的一天,從早餐店的速食、中午的便當,到晚上夜市的排隊美食,樣樣都令人垂涎。但根據研究,吃下這些美食,恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物,在我們習以為常的生活形態中,健康也悄悄亮起紅燈……。

日期:2013-07-29

房地產

房市高手 殺價暗招

房地產的交易過程堪稱人生投報率最高的一場談判。在這場爾虞我詐、利益衝突拉鋸的鬥智賽中,有人可以憑著高超的說服技巧叫對方讓步妥協,求取最大的利得,但有人卻只能在對手目眩神迷的話術下節節敗退。

日期:2013-07-15

房地產

宏盛帝寶 兩岸三地最夯的人脈平台

去年下半年以來,全台豪宅市場瞬間急凍,以冷凍庫來形容也絕不誇張。在一片低迷市況中,哪個豪宅案還能成交十幾億元,讓台商、股市大戶、中小企業主仍趨之若鶩?答案是宏盛帝寶。到底帝寶有什麼獨特魅力,又有哪些神祕富豪住在這裡?

日期:2013-07-15