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台灣年輕麵包主廚  創造在地的幸福
美食旅遊

台灣年輕麵包主廚 創造在地的幸福

近年來有越來越多國際甜點大師的點心進駐台灣,但其實台灣有許多六年級甜點師傅,手藝努力不亞於前輩,更以不同於傳統的巧思和創意,賦予甜點現代生命力,創造出新世代的點心美學。

日期:2011-02-24

殷琪催生「厝王」新北市房價站上百萬
房地產

殷琪催生「厝王」新北市房價站上百萬

新北市「厝王」換人做!不畏央行持續升息、緊縮房貸成數,新北市房價逆勢衝出每坪百萬行情。首件躋身「百萬俱樂部」的個案,是由老牌資產股厚生、大陸工程連手推出的「謙岳」,讓大陸工程董事長殷琪在兔年房市開春敲出一支紅不讓。

日期:2011-02-17

平價旅館戰  樂客用「摩鐵」精神突圍
房地產

平價旅館戰 樂客用「摩鐵」精神突圍

總樓地板面積一千兩百坪的台北樂客,去年十二月開始試營運,在沒有任何廣告行銷的情況下,創造平均住房率七成五,也替舊大樓開啟不一樣的第二春。

日期:2011-02-17

金弘笙從被迫轉型到全台銷售冠軍
傳產

金弘笙從被迫轉型到全台銷售冠軍

價格破壞,是金弘笙能成為億元店的主因。但是除了能夠壓低價格之外,還由於提供門市人員高獎金機制,以鼓勵門市人員都願積極促成上門的消費者「滿載而歸」。

日期:2011-02-17

平價稱王的億元店
生活消費

平價稱王的億元店

年營收一億元,連有些上市櫃公司都辦不到,卻有單一店面可以達到這個傲人成績!一億元,等於一天得進帳30萬元,台中輕井澤鍋物、金弘笙汽車百貨、屏科大合作社,不同店家,不同的商品種類,卻同時能達成這項不可能的任務,究竟他們靠的是哪些撇步?

日期:2011-02-17

四大心法平價商家市場稱王!
傳產

四大心法平價商家市場稱王!

究竟億元店有哪些共同特色?他們如何在同業競爭中,快速崛起創造驚人業績?除了四大心法,最重要也最令人肯定的,就是為工作全心投入的那分專注與努力。

日期:2011-02-17

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人
管理

從「拒絕往來戶」到黑豬肉達人

當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時,春河牧場卻敢將標準拉到最高,甚至不惜虧錢,兩度「自我革命」,也讓春河的黑豬售價,硬是較同業多出逾一成,並因此能打進鼎泰豐。

日期:2011-02-10

擁抱蔬食  許腸胃一個快活兔年
美食旅遊

擁抱蔬食 許腸胃一個快活兔年

春節已經熱鬧過完,為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康,本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳,利用醬汁與料理上的變化,讓讀者在吃到健康的同時,也可以享受美味。

日期:2011-02-10

搶救房市投報率  前進日本當包租公
房地產

搶救房市投報率 前進日本當包租公

近年來,隨著各國利率走低,國際資金紛紛湧現,尋找具成長性的投資標的。其中,屬於成熟國家的日本,就因國內景氣長期低迷、房市價格漲幅偏低而浮現投資機會,成為想要獲取穩定收益的投資人新寵。

日期:2011-02-10

閱讀習慣大調查  「微趨勢」書籍最夯
職場

閱讀習慣大調查 「微趨勢」書籍最夯

台北國際書展一向是農曆年後的盛事,今年也在二月九日至十四日登場。根據調查結果,台灣上班族幾乎每個月看一本書,但較關心的是和自己有密切關係的微趨勢。

日期:2011-02-10