台灣人愛吃牛排，市場上大眾肉品已不稀奇，追求新穎的大廚們，轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排，也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛，還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛，而愛玩火的大廚，則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻，用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期：2025-10-15
今周刊編按：長榮空服員過世引發社群平台狂議論！一名長榮空姐在9月底上班執行航班後，回台後10/10不幸離世。網紅「瘋狂機長詹姆士」在YT訴說過程，指該名空服員去程身體已出現不適，整趟飛行中多次反映不舒服，也告知其他組員及座艙長，抵達米蘭後，當事人持續感到不適但並未就醫。回程時組員原本希望聯絡Medlink（醫療線上支援系統），但座艙長未做相關處理，依舊要求她巡視飲水區，此時身體非常虛弱，甚至無法走回座位，請求座艙長在落地後協助叫救護車卻遭到拒絕，座艙長回應「叫救護車要自費」。詹姆士說，該名空服員在10/10離世，可以說是飛到最後一刻，並在YT影音內訴說整件事情過程。對此，長榮航空回應，對於同仁的離世深表哀悼與不捨，針對此事件正進行調查中，將盡速釐清相關情形，後續亦會盡全力協助家屬處理相關事宜。桃園市勞檢處表示，經調查目前沒有與本案相關通報或陳情資料，在社群資訊上得知此消息後，上午10時30分左右派員前往調查。桃園市空服員職業工會則是發生呼籲，長榮航空應對空服員的病痛更有同理心，空服員經常熬夜輪班過勞，高空機艙中還有不同於地面的大氣壓力和紫外線，不少空服員都有免疫力偏弱或各種隱性病痛。「長榮航空都強調不會要空服員抱病上班，但對空服員請假制度設計，相對嚴格也是事實，一旦請假就要擔心選班、調班等各種資格被限縮，將來的班表和生活安排都受到影響」。桃園市空服員職業工會表示，長榮應儘速查明事實，這位不幸早逝的空服員，生前在機上所受的待遇、尋求幫助時是否曾被刁難，唯有真相和正義能撫慰生者和死者。
日期：2025-10-13
七星山上為顏校長慶祝70大壽。AAMA台北搖籃共同創辦人兼社企流校長顏漏有70大壽，今天他的學生為他擧辦一場別開生面的登山祝壽活動。Charles也是我們假日爬山A咖的成員，大家決定一起陪他爬七星山。
日期：2025-10-13
上週文章提到，在股市交易，事前的分析應「理性」，進場的當下要「感性」，離場的執行要「中性」，便能盡早到達財富自由的彼岸。那麼，要理性、感性與中性兼具的操作，該如何達成？關鍵的要素是甚麼呢？答案就在「益損比」這三個字。
日期：2025-10-09
AI熱潮推升記憶體產業浴火重生，HBM帶動大廠轉向，DDR4與NAND供給急縮。南亞科、群聯、華邦電股價飆升，但法人逢高獲利了結、短線追高風險升溫。
日期：2025-10-09
提到北歐，許多人腦中浮現的往往是「好福利」、「好生活」、「好多錢」以及「liberal -自由」。然而，北歐憑藉數十年厚實的主權基金與退休金制度，不僅累積龐大資本，更在資產配置、另類投資與永續金融上走出屬於自己的路。對台灣而言，這是一面鏡子，也是一種未來的挑戰。
日期：2025-10-08
一直沒有起色的美國汽車市場，近期爆發大型業者破產事件，背後牽涉公司財務槓桿、詐欺外，川普政策造成成本暴增、壞帳增加的病灶也難忽視。這類事件會是個案，抑或是美國經濟衰退的前兆？
日期：2025-10-08
台灣半導體產業的成長，除了建立在先進製程的持續突破，也同時仰賴特殊製程在多元應用上的推動。特殊製程專注於特定領域的差異化晶片設計，能夠精準回應實際需求。隨著智慧物聯網、車用電子與邊緣運算的快速興起，這些技術已廣泛應用於電源控制、通訊、記憶體與感測等領域，成為支撐產業多元發展的重要力量，且隨著應用範疇不斷擴大，特殊製程更展現出長期且可觀的成長潛力。
日期：2025-10-08
編按：本書作者周祝瑛教授退休後，帶患有帕金森氏症、行動不便的72歲丈夫，毅然踏上120天的郵輪環球之旅。這場旅程是從義大利登船，沿地中海，造訪中南美的巴西、阿根廷、智利，途經太平洋小島，再前往紐西蘭、澳洲，經過印度洋、紅海，總共經過26個國家、39個國際港埠。其中，63天的海上生活，和2、3千人一起相處，她學會放慢腳步，愛上有吃、有玩的海上小公寓，不只開闊視野，也增進夫妻感情。旅行期間，老公發生找不到手機、買錯面霜臉部過敏、帕金森藥物攜帶不足等情況，每天都有「驚喜」，她以此建議，長途旅行，個人身體狀況與對於自身的病識感等拿捏掌握，十分重要。這趟遊輪之旅，她體悟到，好好享受生命，把自己的人生過得盡興，才是留給子女最好的禮物。同時，她也公布搭郵輪繞地球一周的費用、給小費方法、信用卡與旅遊安全秘訣。
日期：2025-10-07
金門的文化想像，除了歷史的戰地遺跡，還有悠悠樂聲的傀儡戲。在這片小島上，文化並非靜止的古蹟，而是活生生的人生故事。金門縣文化局長陳榮昌表示：「文化應該成為每個人日常的一部分。」金門透過「金門文化獎」與文化活動，不僅保存傳統，也將文化深耕與傳承。
日期：2025-10-07
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