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連16年摘米其林三星  日本傳奇名廚的本我食藝 不追流行、不靠炫技  一碗清湯就是銷魂極味
職場

連16年摘米其林三星 日本傳奇名廚的本我食藝 不追流行、不靠炫技 一碗清湯就是銷魂極味

神田裕行連16年摘下米其林三星,去年更獲頒米其林主廚導師大獎,持續譜寫傳奇!剩10年就屆退休年歲,不管流行怎麼變,他只做讓自己和客人開心的料理。

日期:2023-03-15

「北投酒家菜都是從九份傳過去的」,老街巷弄聽耆老談歷史…謝金河:侯硐到九份山城之旅,味道完全不同
美食旅遊

「北投酒家菜都是從九份傳過去的」,老街巷弄聽耆老談歷史…謝金河:侯硐到九份山城之旅,味道完全不同

戀戀九份山城一條捷兔的好路線,像是一間好吃的餐廳,吃過了還會再來!上週跑過的捷兔路缐,這一週又重來一次,不同的是把原來的路線倒過來走,還有,上週是追求速度的跑,這一週是為了欣賞沿途好風光慢慢走!

日期:2023-03-13

出貨送貨單標註碳排 台泥展現直球面對永續決心
傳產

出貨送貨單標註碳排 台泥展現直球面對永續決心

「當一個企業願意直接在出貨單、送貨單上標註碳排時,心臟是要很強的,必須要有很清楚的信仰,而台泥這麼做,代表我們沒有迴避碳排議題,而是為碳排負責任。」台泥永續長葉毓君用堅定的語氣,說明著台泥推動永續的決心。

日期:2023-03-10

65歲龍巖創辦人李世聰腦瘤病逝...昔談殯儀館讓人怵目驚心:「我要當殯葬業的台積電」
傳產

65歲龍巖創辦人李世聰腦瘤病逝...昔談殯儀館讓人怵目驚心:「我要當殯葬業的台積電」

龍巖集團週三(3/8)發出聲明指出,65歲創辦人總裁李世聰於3/8上午安詳離世,遺愛人間,家屬、子孫等陪同在側,圓滿人生最後旅程。據了解,李世聰是在2020年11月罹患腦瘤,為了安心對抗病魔,當時62歲的他提早安排女兒接班,由Kelly Lee 扛起接掌龍巖集團的重任。 龍巖集團指出,總裁一生推動生命產業改革與發展,引領產業創新,樹立業界優良典範,龍巖人將秉持總裁精神理念,繼續提升生命產業服務。 有關治喪事宜正進行籌備中,龍巖集團感謝各界。今周刊曾於2013年專訪李世聰,當時他所經營的龍巖集團,是世界排名第三大生命禮儀服務公司,他更首度被《富比世》雜誌列為台灣第四十一大富豪。以下為專訪內容。(原文刊載於2013/12/12,更新時間為2023/3/8)

日期:2023-03-08

龍巖創辦人李世聰腦瘤病逝,享壽65歲...昔談殯儀館讓人怵目驚心:「我要當殯葬業的台積電」
話題人物

龍巖創辦人李世聰腦瘤病逝,享壽65歲...昔談殯儀館讓人怵目驚心:「我要當殯葬業的台積電」

龍巖集團週三(3/8)發出聲明指出,65歲創辦人總裁李世聰於3/8上午安詳離世,遺愛人間,家屬、子孫等陪同在側,圓滿人生最後旅程。據了解,李世聰是在2020年11月罹患腦瘤,為了安心對抗病魔,當時62歲的他提早安排女兒接班,由Kelly Lee 扛起接掌龍巖集團的重任。 龍巖集團指出,總裁一生推動生命產業改革與發展,引領產業創新,樹立業界優良典範,龍巖人將秉持總裁精神理念,繼續提升生命產業服務。 有關治喪事宜正進行籌備中,龍巖集團感謝各界。今周刊曾於2013年專訪李世聰,當時他所經營的龍巖集團,是世界排名第三大生命禮儀服務公司,他更首度被《富比世》雜誌列為台灣第四十一大富豪。以下為專訪內容。(原文刊載於2013/12/12,更新時間為2023/3/8)

日期:2023-03-08

Stefano Ricci 以王者之姿閃耀半世紀:專訪「富發機械」董事長特助郭書瑋
品味收藏

Stefano Ricci 以王者之姿閃耀半世紀:專訪「富發機械」董事長特助郭書瑋

位列世界頂級西裝品牌前五名的Stefano Ricci,今年迎來50週年!擁有「領帶之王」、「男裝界勞斯萊斯」的美譽,Stefano Ricci為層峰紳士們帶來白金鑲鑽鱷魚皮皮帶、多種珍稀材料混製而成的訂製西服與休閒服飾,重新打造高端紳士品味標準,更讓「低調奢華」成為尊爵不凡的代名詞。「富發機械工業」第三代,董事長特助郭書瑋為Stefano Ricci的忠實客戶,此次邀請他談談這個獨一無二的品牌是如何滿足層峰人士對生活品味的追求。

日期:2023-03-08

挺過收成銳減六成瓶頸  翻身家樂福獨家供應商 屏東南瓜小農  為何向日商九百噸訂單說不
傳產

挺過收成銳減六成瓶頸 翻身家樂福獨家供應商 屏東南瓜小農 為何向日商九百噸訂單說不

屏東縣里港鄉八甲田農場出產的栗子南瓜,是家樂福目前唯一引進的「嚴選品牌」,一顆要價139元,每年需求量卻多達15公噸,這顆栗子南瓜究竟有何魅力?

日期:2023-03-08

曾極度貼近權力核心  沈棟解讀習帝國未來  最懂紅色血脈的他:沒人會再信習近平的甜言蜜語
政治社會

曾極度貼近權力核心 沈棟解讀習帝國未來 最懂紅色血脈的他:沒人會再信習近平的甜言蜜語

二○二一年九月,《紅色賭盤》(Red Roulette)一書的英文版正式出版,作者沈棟也立刻火了起來。這本書,獲得英國《經濟學人》、《金融時報》選為年度最佳圖書;至於沈棟本人,單單是在當年九月間,也就陸續收到了美國《時代》雜誌、《紐約時報》等多家主流媒體的專訪邀約,其中,CNN在報導時用了這樣一句標題:「這是一本中國不希望人們閱讀的書」。為什麼?原因之一是沈棟曾極度貼近中共政商權力核心,某種程度,也因此獲得巨富。另一原因,則是他勇敢卻也客觀地透過這本回憶錄,揭露了旁人無法近觀的中共本質。以下,我們特邀與沈棟熟識的知名兩岸觀察家范疇撰文,介紹沈棟其人其事,也透過與沈棟的直面專訪,解讀兩會之後、「習帝國」的未來走向。

日期:2023-03-08

新莊家庭工廠起家,46歲老傳產南俊如何從「撞牆6年找不到大客戶」,翻全球前五大伺服器滑軌廠
科技

新莊家庭工廠起家,46歲老傳產南俊如何從「撞牆6年找不到大客戶」,翻全球前五大伺服器滑軌廠

南俊從家庭工廠起家,總經理吳仁山接班後,拿下兩家國際雲端大廠訂單,競食伺服器滑軌市場。身為傳產二代,他如何幫46年老事業找到新出路?

日期:2023-03-08

和碩進軍美妝市場,先從研發做起...晶碩董座竟是攝影記者出身,研究BLACKPINK開直播衝商機
傳產

和碩進軍美妝市場,先從研發做起...晶碩董座竟是攝影記者出身,研究BLACKPINK開直播衝商機

台廠在全球美妝保養品市場規模僅占1%,晶碩光學董事長郭明棟開始逆向思考。他不走短線思維,樂觀看待歐美日品牌把持的99%市場,準備放手挑戰。

日期:2023-03-07