越南料理以清淡、少油的烹調方式著稱，擅長運用新鮮香草與香料，特別注重原汁原味，形成了酸、甜、鹹、辣交織的獨特風味。料理中常見米粉、春捲、法國麵包等經典食材，並結合中華與法國飲食精髓，呈現出多層次的口感。越南菜富含營養、口味清爽，不僅能迎合健康飲食趨勢，更能滿足挑剔的味蕾需求。
日期：2024-11-15
喜愛旅日的民眾注意了！對於外國人來說相當方便的免稅制度即將大轉彎，據了解，日本政府計劃更改免稅制度，最快2025年開始實施；此外，有內部人士透露，百貨公司及商場等相關設施已陸續接到通知，預告2025年起免稅手續將有重大變化。
日期：2024-11-02
二○二四亞太創業交流年會於九月四日盛大舉行，由超越巔峯企管顧問有限公司與《今周刊》共同主辦，雙方點出自美中貿易戰以來，為規避地緣政治、高關稅等風險，世界工廠供應鏈重組，台商生產基地轉往東協地區以免喪失競爭力，整合資源，與當地建構人脈與通路，「借雞生蛋」、「借船出海」將可事半功倍。
日期：2024-09-23
身分難驗證、無法開戶，導致過去移工們只能從非法管道把錢匯回家，如今東聯互動已為四國移工打造專屬匯款App、建立防洗錢機制，讓他們擺脫金融弱勢困境。
日期：2024-09-18
日本因距離近，當前匯率低，是不少國人出國旅遊首選目的地，不過，要特別注意的是，日本擬改變免稅制度，主因在於，從過去至今頻頻傳出外國遊客以免稅價格購買商品後，在當地轉售獲利，導致政府消費稅短收；如今，日本政府有意更改免稅制度，往後旅客恐怕都得到機場核實後，才能退稅。
日期：2024-08-14
(今周刊1441)一九九七年出生的張瑋倫，雖然被南寶外派到遙遠、陌生的北越，卻展現出不懼一切的魄力，不但成為南寶開路先鋒，更獲公司倚重，一年多職務六級跳。
日期：2024-07-31
(今周刊1435)南向國家是眾人口中的下一個世界工廠，但隨著製造業帶動經濟成長，這個市場正在展現新樣貌，不只是世界工廠，更是下一個內需藍海。《今周刊》團隊走進印度、越南現場，從熱鬧的消費場景、力拚在地化的台商布局，見證不一樣的新南向。
日期：2024-06-19
在地緣政治因素催化下，新南向商機更勝以往。其中，財信傳媒集團董事長謝金河點名，越南理論上是東協各國中最亮的亮點，但「政治決定一切」。他說，越南政局處於改革開放、基本教義路線鬥爭之中，若重回共產主義路線，未來發展將充滿變數，一如現在外資離開中國。然在美中對峙格局下，謝金河仍認為越南未來「大有機會」。他表示，中國對美貿易順差，從2022年4041億多美元降為2023年2794億美元，但墨西哥153億美元、越南105億美元相對2017年時成長達3倍，兩國都是美國進行供應鏈移轉最大受益者。《今周刊》周四（6/6）舉辦「2024東協台商1000大調查暨論壇」，下半場「布局東協商機 搶佔藍海新局」，邀請兆豐銀行副總經理葉念茲、華南銀行副總經理張炳輝、永豐金證券副總經理蘇威嘉、外貿協會副秘書長邱揮立等嘉賓擔任講者，暢談東協市場的商機與現況。《今周刊》發行人梁永煌擔綱主持人，並與前述講者座談，解析「鏈結新南向 決勝智造生態系」，論壇尾聲，謝金河以「東協新投資時代展望」為題進行專題演講，作為壓軸。
日期：2024-06-07
「現在回想起來，真的覺得好像一場夢！」阮秋姮出生於北越偏僻農村，母親在她幼時就遠赴台灣工作，因缺乏陪伴且過早扛起家庭責任，她一度對人生迷茫，虛擲一整年流連網咖、沉迷遊戲，甚至被視為是「壞掉的小女生」。那年，阮秋姮因為打架遭帶回警局，父親來到警局未曾出言責備，只給了她一個溫暖的擁抱，那個擁抱，讓她下定決心改變，答應母親來台灣學中文的提議。阮秋姮歷經語言、刻板印象等挑戰，不但是中華民國國慶典禮首位新住民女主持人，也是台灣最早經營網路自媒體的越南人，更因參與電視節目獲金鐘獎入圍肯定。「壞掉的小女生」最後蛻變成鏡頭前，大家認識的「阮秋姮」。
日期：2024-03-05
當語言不通的移民工涉入司法案件，「通譯」擔綱他們的傳聲筒，成為落實人權的重要保障。來自越南的羅漪文以通譯視角，書寫她在司法現場看見的眾生相。
日期：2024-01-17
