《好吃不過家常菜》以一年12個月,寫四時節氣、食材身世,也帶入廚事祕訣,透過料理,尋回記憶中的重要食光,爬梳其中甜蜜與酸澀。韓良憶分享他過年必吃的是「十香菜」,又名十樣菜、什錦菜,上海人稱之為「如意菜」,是江浙一帶過農曆年必食的「年菜」。
日期:2021-02-04
「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」有句俗語這樣說,意思指番茄的營養價值高,常常食用有助於身體保健。市面上想要購買,甜又可口的小番茄,挑選上面也是有技巧的,不能因為外觀看起來似乎都大同小異,就胡亂購買,有些小番茄吃起來一點味道也沒有。
日期:2021-02-04
長期不控制血脂,不只罹患心血管疾病風險增加,甚至可能因腦缺血、梗塞導致腦中風,常留下嚴重後遺症,如肢體偏癱、步態不穩、吞嚥困難、語言障礙、智能障礙等,嚴重時甚至導致植物人或死亡。
日期:2021-02-03
美國新任總統拜登上任後,首要任務便是通過新一輪的1.9兆美元紓困案,聯準會持續以寬鬆政策,企圖引領經濟復甦,看來,這場資金派對還會開下去。
日期:2021-02-03
許多上班族好不容易撐到領完年終獎金,打算年後轉職、跳槽到新公司或新產業,卻往往因為不清楚該怎麼準備,在求職道路上碰壁。究竟年後轉職該注意什麼?哪些公司是「夢幻跳槽企業」?
日期:2021-02-03
在AI晶片界小有成績的新創公司耐能智慧,一開年就獲全球電子專業代工龍頭鴻海、台灣記憶體大廠華邦電注資,耐能執行長劉峻誠透露,背後下了不少功夫與苦心才能走到今日。
日期:2021-02-03
小本經營的早餐店老闆遇到上班沒幾天就鬧勞資糾紛告進法院的新進員工,該怎麼辦?自我充實勞動法知識,蒐集證據,勇敢面對,讓惡意濫用勞工權益的「假勞工」知難而退,才是上策。
日期:2021-02-03
一場股市鄉民對戰金融大鱷的革命,在二○二一年元月熱鬧上演,背後角色有狂人老闆馬斯克、白馬騎士、矽谷富豪、網紅……,他們如何大展神通?
日期:2021-02-03
2021年以來,台股從不到1萬5千點,曾一舉突破1萬6千點,不到1個月,台股就漲了將近1成。不過,1月資本市場先盛後衰,指數大幅回檔,有人認為台股從去年3月以來的長多行情已畫上句點。到底要抱股過年,還是年後再行進場?陳奕光、儲祥生兩位專家看法雖略有不同,但長線觀點殊途同歸。
日期:2021-02-03