相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
每個鄉鎮,都會有那麼一、兩位不具生產背景,但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳,裡頭有約兩坪空間展示成功海女(以阿美族為主)傳統至海邊採集時,會使用到的自製工具與方法,也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食,藉由一張張的照片與插畫解說,成為永不換展、小巧精美的策展內容。
日期:2025-11-12
2025年,道奇完成二連霸,展現王朝氣勢,以「投資即策略」為核心,兼顧戰力與商業價值,示範企業如何以長期布局、承擔風險與放大資產,在競爭中持續成長。
日期:2025-11-12
韓國「HBM之父」金正鎬指出,要讓AI跑得更快,記憶體才是關鍵。面對這波大浪,台廠應該思索如何克服瓶頸;如果記憶體是AI賽道的新主流,台灣缺席可能是要命的傷害!
日期:2025-11-12
「賣飛」,指的是股民避之唯恐不及的現象,即投資者把某檔股票賣出後,該股卻開始漲,原持有者錯失了後續的獲利,據說這種感覺比虧損還難過。那麼,「大賣飛」呢?就是,那檔被拋棄的股票後來不只上揚,而是狂飆,這種在阿呆谷清倉,卻看著股價飛上九重天的痛苦更是椎心刺骨。
日期:2025-11-12
有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀,客座晶華酒店,推出20多道道地的新加坡料理,包括:湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵,料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵,以及主廚特製明蝦拉麵等。64歲的他結合「亞洲食材 × 法式技法」,開創新加坡美食新風潮。曾在台灣開過餐廳的他,精準掌握台灣人的口味。他稱讚台灣的食材很棒,從雞肉到海鮮,讓他能輕鬆做出美食。
日期:2025-11-12
「男友不知從什麼時候開始嫌棄我了。這種嫌棄不是他不愛我了,他依然對我很好,逢年過節買貴重的禮物送我,記得每個紀念日而且出手闊綽,下班後會帶我愛吃的水果、零食,家務也都是一起分擔……但我仍然有種直覺,他的嫌棄已經呼之欲出,快要浮上檯面了,他嫌棄我賺的錢太少。」
日期:2025-11-12
開發逾十年的健康管理App「智抗糖」,從台灣跨入日本等海外市場,成為亞洲領先的健康管理平台,創辦人鄧居義以照顧家人的初衷,「十年磨一劍」成果獲健保認可。
日期:2025-11-12
10月份美國企業宣布裁員人數創下20年新高,媒體形容為「AI血洗」。未來的職場競爭,將會是「懂得與AI共創價值的人」與「無法適應的人」之間的分野。
日期:2025-11-12