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潮港城 從欠債二十億到中部辦桌王 二十六歲門外漢救老餐廳 年營收七億
個人成長

潮港城 從欠債二十億到中部辦桌王 二十六歲門外漢救老餐廳 年營收七億

台中潮港城,十年前欠債高達二十億元,去年卻創下年營收七億元的好成績。讓這家老牌餐廳翻身的,竟是加入公司時不到三十歲的餐飲門外漢張寶仁,後來他更以三十三歲之齡當上營運長。他,究竟如何帶領潮港城重返榮耀?

日期:2014-02-13

熱血醫生一句話 把醫療雲帶進復興鄉 偏鄉啟動寬頻連網 看診不再枯等
焦點新聞

熱血醫生一句話 把醫療雲帶進復興鄉 偏鄉啟動寬頻連網 看診不再枯等

二○一三年十二月二十四日,復興鄉才剛剛舉行了「無線寬頻啟用典禮暨成果展示會」,這裡成為台灣第一個具有無線寬頻網路應用的原鄉部落;展示會中,包括遠距教學、電視收視等都是重點,不過對於林德文來說,醫療品質可以因此有效提升,才是他最開心的事。

日期:2014-01-30

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

名媛上菜》台灣皮包公會前理事長千金 楊欣 講究好料 煲出吉祥年味
美食旅遊

名媛上菜》台灣皮包公會前理事長千金 楊欣 講究好料 煲出吉祥年味

家族親戚在香港開設海味行、父親又是老饕,自小楊欣便在「食學淵源頗深」的環境下長大。對於能煲出一手好湯的楊欣來說,媽媽親手做的醬油雞,是她打小到大,每到過年都想吃一回的超級美味。

日期:2014-01-16

歐美股市風險升高  台股相對強勢 多頭格局未破壞  指數可望再戰新高
台股

歐美股市風險升高 台股相對強勢 多頭格局未破壞 指數可望再戰新高

台股回檔如果守得住八○九三點,也沒有破壞一一年底從六六○九點以來不斷往上墊高低點支撐的大格局,未來不排除還有機會再挑戰周線一一年八月「破底長黑」的最高點八七○七點。

日期:2014-01-09

噢,美麗的托斯卡尼
美食旅遊

噢,美麗的托斯卡尼

越重視的事物越不敢輕易碰觸。十幾年來,她雖然去過許多地方,卻獨獨沒去過義大利托斯卡尼。每當她想出發去旅行,就會有兩句話在她腦中輪流出現:「去托斯卡尼,去托斯卡尼,去托斯卡尼。」「不,我還沒準備好。」儘管如此,但芙蘭西絲.梅耶思的句子總是提醒著她:「放手,然後看看我們要如何接納新的變化,要有信念。」

日期:2014-01-09

我在金山和你說再見
焦點新聞

我在金山和你說再見

「你的病攏好了,今嘛能行能跑,攏袂痛啊。」醫師向前一鞠躬,脫下身上白袍,記下阿公「作仙」的時間。一旁的護理師們,輕柔地為阿公擦拭身體,一邊對阿公說:「阿公,多謝你乎阮甲你照顧,多謝你用性命乎阮教……」當生命走到尾聲,你想要什麼樣的道別場景?在金山,這個菩薩心的團隊,陪伴生命末期的鄉親走完最後一段路。沒有痛苦、沒有罣礙,這場「道別」,全是「道謝」……。

日期:2013-12-26

那個人和那些菜(上)
美食旅遊

那個人和那些菜(上)

忠南飯店的菜式老覺得應該是擱在大鋁盆、大鋁盤端上來才有架式和氣味,因為它們老讓我想起早年當兵的歲月和某一個人、某些菜。

日期:2013-12-05

善終,最艱難的醫術
話題人物

善終,最艱難的醫術

對於生,我們充滿想像。但對於死,你的態度是什麼,是忌諱、害怕還是坦然面對?當「那一天」到來,你做好跟家人、朋友告別的準備了嗎?你希望以什麼方式送自己最後一程,全身插滿管子,還是有尊嚴地安寧以終?別怕,先預演告別的那一刻吧!(本文由台灣安寧照顧基金會提供)

日期:2013-11-28

體質佳、獲利穩 卻被市場忽略 台股修正 從十七檔被低估個股尋寶
台股

體質佳、獲利穩 卻被市場忽略 台股修正 從十七檔被低估個股尋寶

若一家公司體質不錯、獲利穩定,股價卻跌破每股淨值,往往代表股價被低估,甚至被錯殺。若能趁近期大盤表現不佳時撿便宜,不失為提升績效的好策略。

日期:2013-11-28