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農委會稱菜價平穩 農民影片嗆林聰賢:要吃土了
政治社會

農委會稱菜價平穩 農民影片嗆林聰賢:要吃土了

南台灣日前「作大水」,農業損失慘重,但農委會對外稱「菜價平穩」,引發一名雲林的農民不滿,怒嗆農委會主委林聰賢的影片在網路瘋傳,這名菜農表示,菜價過低,讓農民幾乎要吃土了,要林聰賢親自下鄉了解實際情況,要來辯論也沒問題。

日期:2018-09-07

品季節食蔬的豐饒之味
美食旅遊

品季節食蔬的豐饒之味

食物,是大自然予以人類的珍貴資產。不過,先進國家因食物取得容易,使全世界有高達三分之一的糧食,從產地到餐桌的過程中就已經被浪費掉。日文中的「格外品」,指的就是為因應方便管理,被分級制度淘汰的農產品,其實都仍是健康營養的食材。幸好,在台灣還有許多餐廳及組織,努力在食物鏈的末端,為這些格外品重新創造價值,並喚醒人們對自然環境的關注。

日期:2018-09-05

川普為什麼 全面追殺中國
國際總經

川普為什麼 全面追殺中國

這個世界,究竟容不容得下兩個「偉大」強權?對誓言讓美國「再次偉大」的川普而言,答案顯然是否定的。當逐步實現民族偉大復興夢想的中國,展露出稱霸全球的野心;現任霸主美國,當然不會束手就擒。因此這場由川普發動的貿易戰,核心目的只有一個:徹底拋開中國威脅。無論鬥爭的結局,是美國拉開領先差距,或是中國逆勢超車,過去半世紀的全球經貿秩序與國際政治格局,勢必都將大幅改寫。

日期:2018-08-29

咀嚼大地傳來的訊息
情感關係

咀嚼大地傳來的訊息

五月時,我到台東某家法式餐廳用餐,餐桌上的花器內,放著熟悉的薄荷、香蒲和開著花穗的九層塔,再認真看,幾乎都是台灣田間或山間常見的植物,好有親切感。主廚告訴我,餐廳的原料幾乎都是花東地區的作物,桌上的擺飾與店裡的香草植物,則是來自附近一個部落裡的青農夫妻,於是我請教了農民的地址,專程去拜訪。

日期:2018-08-09

戳破幻想的粉紅泡泡! 返鄉務農你一定要知道的幾件事
房地產

戳破幻想的粉紅泡泡! 返鄉務農你一定要知道的幾件事

外界總認為耕種很簡單,但實際上農業是一門深奧的學問。

日期:2018-08-06

不再看天吃飯
傳產

不再看天吃飯

香蕉出口量成了新聞話題。農委會先前喊出要讓香蕉外銷一百二十噸到中東,結果六月分出口中東的總量只有二十三噸。數字揭露,各界為了台灣香蕉的去化出路,又是一陣討論。

日期:2018-07-26

知識新潮農
傳產

知識新潮農

高齡、低薪、缺工……,這是過去傳統的台灣農業樣貌。現在,一股青農新勢力正在全台崛起。他們,用創新知識,化灰燼為春泥。未來,務農不再只有看天吃飯的悲情命運。

日期:2018-07-26

不怕香蕉過剩  他把香蕉變乖乖  10天賣出6萬包業績千萬
傳產

不怕香蕉過剩 他把香蕉變乖乖 10天賣出6萬包業績千萬

「明年再產銷失衡,我跟陳吉仲(農委會副主委)一起去切腹!」農委會主委林聰賢日前一席發言,無法立刻減輕今年香蕉、鳳梨因盛產造成價格崩跌的傷害,然而「果賤傷農」的議題,總是更顯沉重了。

日期:2018-07-25

半山上的放養梨
藝文風尚

半山上的放養梨

談起梨,我又愛又怕。童年的我對於梨只有酸澀的回憶。小時候鄰居賣水果,常會有許多即期品分送鄰居,媽媽會將這些過熟的水果清洗後,加糖蜜漬給我們幾個小孩吃,有時我們也會分到新鮮的粗梨(橫山梨),外皮粗糙又黃中帶綠、咬下去酸澀感極重,一直是我害怕的水果之一。

日期:2018-07-12