編按：《台北台中米其林指南2020》，今（24）日正式公布奪星餐廳完整榜單，米其林指南第三度在台公布，並首度將台中納入評鑑，其中，台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星，主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念，並請來知名行家為該餐廳點評，以下為全文。
日期：2020-08-24
農委會調整農地種電案審查標準，讓業者叫苦，甚至悲觀預測二○二五年的政策目標難達成。事實上，缺乏有力的整合單位，才是再生能源建置進度落後的關鍵因素。
日期：2020-08-19
拿著一台平板寫寫畫畫，鮮果手搖飲「大苑子」創辦人邱瑞堂，坐在今年7月剛開幕的大苑子「冰果室」一隅，準備娓娓道來，大學還沒畢業就走上創業之路的他，如何讓大苑子從彰化一家小店面，逐步擴展至海外，如今更大膽插旗信義商圈。
日期：2020-08-18
前總統李登輝過世，全民悼念。報章雜誌上刊登很多紀念文章，大多著重他從政後期的事蹟。我大學時代，有幸能夠聽到他踏入政壇前，給一小群對當時台灣農村問題有興趣的學生上的一堂課。課堂上他已完全展現一個偉大政治家應有的人格特質：知識高度、道徳勇氣和悲憫同情。記憶所及，寫下以為追念。
日期：2020-08-13
全聯已經不是二十年前的老舊福利中心了，如今它不僅是連鎖量販家樂福的勁敵，也被電商巨頭Momo視為頭號敵手，但展望未來，全聯要持續成長，仍有兩大挑戰。
日期：2020-08-05
我在今年一月迎接了91歲到來，前年11月我接受了大腸癌手術，接著又在去年7月於頸動脈中放入了支架，我感覺自己也終於來到了不得不去意識到自己所剩時間的處境。我到22歲之前都是在全然的日本教育下長大，所以這本書揭露的，可說是原本身為日本人的李登輝，他的精神世界，同時也揭露了像我這樣的人是如何演變而來，還有我如何評價日本精神和武士道這些享譽世界的優秀資產，以及祖國台灣的現狀與未來、長久以來處於「單相思」的台日關係和左右國家方向的領導者條件與修煉等等，本書可說是集我平日思考之大成的豐富之作。
日期：2020-07-31
李登輝，一個台灣近代史上內外皆知的名字，也是台灣政壇上最有影響力的政治家。1923年生於台灣日治時期的地主之家，李登輝並沒有因為富裕的家境而變得養尊處優，反而因為過早的自覺讓他從年少開始便苦於自我的追尋，這些思考生死的痛苦掙扎，最終都在他今日回首時，成了成就他今日之我的養分。今年已年屆97歲的李登輝，2011年底曾接受過大腸癌的手術，出院修養半年之後，便於2012年4月，秉持著「現場主義」的信條，展開了屬於他的環島「生命之旅」，決心用自己的雙腳走遍台灣的每一個角落，用自己的雙眼好好看看台灣的美好與不足，也用自己的耳朵直接傾聽人民的聲音。2013年，他在旅途中因為身體不適，又動了椎動脈支架置放手術，可是之後他還是造訪了綠島。這樣的堅持背後，是什麼在驅使著他呢？
日期：2020-07-30
民眾是很健忘的一群，最難請大家配合的還是「戴口罩」這件事情，縣長張麗善無奈地說，「有一次去公祭有一次去公祭，現場的人都不戴口罩，連禮儀生都不戴，我問為什麼不戴?他說要有公文強制規定，我說公文都發了啊，他們說老闆沒有說。我說從今天開始要戴口罩，回來請民政處再強制處理。」
日期：2020-07-23
連鎖量販店家樂福不僅收購了頂好超市，還從去年起在台灣開設「影響力概念店」，要宣導愛護環境理念、販售環保商品，從通路端的影響力來推動友善環境的消費觀。
日期：2020-07-15
立法院臨時會今天(14日)審查監察院長被提名人陳菊，由於國民黨目前仍佔領主席台，導致審查會無法召開。根據陳菊書面說明中指出，若通過提名，她將推動三項工作，包括確實監督政府、設置並完善國家人權委員會相關制度、超越黨派捍衛監委職權，不受任何特權、外力干涉等；她也說，最近朝野各政黨已經逐漸形成廢考監的憲改共識，期許自己能成功扮演最後一任監察院長的角色，「完成最後的任務，光榮離開」。
日期：2020-07-14
