台灣人愛吃牛排,市場上大眾肉品已不稀奇,追求新穎的大廚們,轉而揀選獨特牛隻品種加乘美味。有教父級大廚選用精品級乾式熟成牛排,也有牛排獵人遠征帶回自然放牧的熟齡老牛,還有法餐大廚鍾情以華麗金箔頌揚腴美的純血和牛,而愛玩火的大廚,則為乾式熟成乳牛烙上野性煙燻,用各自絕活展現不同牛排館的風格。
日期:2025-10-15
114年國慶晚會將於10月9日在台中盛大舉行,融合「中華民國X台灣味X台中Style」設計核心,邀請知名藝人與在地團體帶來跨世代精采演出,搭配聲光舞台與全民齊唱國歌的感動時刻,展現城市魅力與國家榮耀,邀全民齊聚共慶雙十。
日期:2025-10-09
10月的台中,樂聲悠揚飄蕩於天際,廣受年輕族群喜愛的「搖滾台中」10月11、12日率先登場,17日至26日則有享譽國際的「爵士音樂節」,多組國內外優秀表演團隊,接力上陣演出,帶來精彩萬分的音樂饗宴!
日期:2025-10-09
台中豐原百年餅舖雪花齋遠近馳名,每逢中秋,更因月餅聚集人潮,第二代「老雪花齋」經營者呂松吉,不僅做餅手藝精湛,以「無理由」為工作準則與家訓,代代傳承招牌「雪花月餅」,更與時俱進調整口味,創新糕餅製作方式,讓豐原月餅「綠豆椪」持續百年飄香。
日期:2025-10-09
「114年職人傳承新秀選拔活動」結果出爐!得獎作品豐富精彩,大甲藺草編織與原住民族傳統編織各有千秋,糕餅點心類表現搶眼,展現在地特色與傳統工藝,年輕新秀的出色表現,更彰顯「世代相傳」的美好價值。
日期:2025-10-09
在台灣推動山林開放政策數年後,戶外運動愈加盛行,除了常見的登山活動,一股越野運動的熱潮也隨之興起。原始、多變、不可測的自然地形,帶來更高難度的挑戰,讓愛好者即使滿身泥濘也甘之如飴。他們更以教學、維修等不同方式,持續推廣並交流越野運動的魅力。
日期:2025-10-08
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現,拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式,菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景,更結合亞洲飲食習慣,推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理,讓菜色更豐富多元。
日期:2025-10-01
「這些藝術裝置為什麼會動?」動力機械藝術每一次的轉動、擺盪與聲音,激發童心,好似藝術家與觀者之間在說著悄悄話。走進動力機械藝術家的世界,發現機械、動力科技與藝術碰撞,背後的趣味與詩意感動。
日期:2025-09-24