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乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

舊牛仔褲變新衣!瑞典研發「溶解」技術製再生布料,從源頭設計創造永續價值
產業動態

舊牛仔褲變新衣!瑞典研發「溶解」技術製再生布料,從源頭設計創造永續價值

在所有被丟棄的衣物中,只有 1% 被回收,其他則被送進掩埋場。好消息是,一些舊衣物做成的新服飾即將在大型零售店裡販賣了!

日期:2020-06-22

全家大撈電商財!不只賺物流費,還要成為網路開店平台
生活消費

全家大撈電商財!不只賺物流費,還要成為網路開店平台

平板上顯示3分鐘計時開始倒數,全家便利商店的員工在投射大屏幕上現場展示如何申請全家最新推出的「好開店」服務。透過全家的平台,小賣家要開一間網店,花的時間連3分鐘都不到。

日期:2020-06-10

企業破產潮威脅總統大選  美兩黨出大招
國際總經

企業破產潮威脅總統大選 美兩黨出大招

美國企業破產潮五月迎來第一個高峰,但經濟復甦緩慢,未來幾個月企業破產還會再創高峰,為此,聯準會、參眾兩院都準備推出更大的紓困計畫。

日期:2020-06-03

勞保年金制度七年原地打轉後  蔡政府應藉高民意「有感改革」
勞保勞退

勞保年金制度七年原地打轉後 蔡政府應藉高民意「有感改革」

早在七年前,勞保基金的「末日之鐘」就正式展開倒數。

日期:2020-05-20

勞工要領100元,政府手上只有7元  6年內恐破產的勞保將成小英總統最難任務
勞保勞退

勞工要領100元,政府手上只有7元 6年內恐破產的勞保將成小英總統最難任務

4年前的就職典禮上,蔡英文總統宣示將領導一個正面迎向一切挑戰的新政府,而「年金制度」,正是她最先點出的頭號挑戰。4年後,這項「攸關台灣生存發展的關鍵改革」仍未竟全功。攸關千萬名勞工退休權益的勞保基金,依舊頭也不回地朝著破產懸崖逼近,速度甚至比當年更急、更快。「無論勞工還是公務員,每一個國民的退休生活都應該得到公平的保障。」當年的承諾,直到今天還在等待蔡總統兌現。勞保年金改革,等不了又一個4年。

日期:2020-05-20

尤努斯博士談新冠肺炎後的重建計畫-- 知史鑑今 不蹈覆轍
國際總經

尤努斯博士談新冠肺炎後的重建計畫-- 知史鑑今 不蹈覆轍

新冠肺炎大流行對世界造成的破壞程度簡直令人難以置信。儘管如此,它卻為我們提供了絕佳的機會!

日期:2020-05-19

林文淵專訪》幫過公司派,為何如今幫市場派?黃國昌也助攻 林郭文艷還守得住大同嗎?
傳產

林文淵專訪》幫過公司派,為何如今幫市場派?黃國昌也助攻 林郭文艷還守得住大同嗎?

隨著大同公司市場派公布結合東森電視董事長林文淵、前立委黃國昌「夢幻組合」的董事暨獨董名單,這一輪由三圓建設董事長王光祥領軍、對決大同董事長林郭文艷的戰局,也宣告正式開打。

日期:2020-05-13

辭職照顧母親3年累到想找看護,卻被哥哥責備擺爛攤子!妹妹:我也想只出錢不出力
健康

辭職照顧母親3年累到想找看護,卻被哥哥責備擺爛攤子!妹妹:我也想只出錢不出力

「為什麼在我做了這麼多事之後,得到的不是感激,而是責怪?」「為什麼其他的手足可以完全置身事外,只有我孤軍奮戰?」「為什麼成為照顧者之後,忽然變成家中等級最低下的那個人了?」到底是什麼情況,讓不能休息的捕手成為如此孤獨、等級低下的人呢?當然是坐在高台上的「觀眾」。

日期:2020-04-21

舒服地吃一頓經典西餐
美食旅遊

舒服地吃一頓經典西餐

兩道美式前菜,讓我不禁想起晃遊北美的青春歲月,而老派經典牛排,外酥內嫩搭配薯泥、肉汁,堪稱一絕。

日期:2020-04-08