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過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看
健康

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看

今周刊編按:信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」,日前(1/5)爆出集體食物中毒事件,民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒,但衛生局在日前進行調查時,在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌,表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源,已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒,其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時,仙人掌桿菌便可能大量繁殖,甚至產生毒素,且被污染的食物,口感與正常食物無異,難以察覺。而接下來就要過年了,吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃,其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢?

日期:2025-01-20

「預算風暴」卓榮泰點名陳玉珍、黃國昌!公務員無法做事:這是毀滅中華民國的第一步,惡劣行為前所未見
政治社會

「預算風暴」卓榮泰點名陳玉珍、黃國昌!公務員無法做事:這是毀滅中華民國的第一步,惡劣行為前所未見

中國國民黨、台灣民眾黨再度聯手,在立法院1/17的中央政府總預算案表決中,表決通刪939億7500萬元、凍結4000多億元,創歷史新高,引發各界團體表達擔憂。此外,藍白攜手自周一(1/20)起連兩天加速表決,要趕在1/21休會前完成三讀700多個預算刪凍案。行政院長卓榮泰直指預算風暴席捲全台,也罕見地撂重話表示,(藍白)如此把政府機關預算刪成一塊錢,讓公務員無法做事、讓政策無法執行,這是毀滅中華民國、毀滅國家的第一步,此「惡劣行為」前所未見。卓揆還點名國民黨立委陳玉珍、民眾黨立委黃國昌,表示其論調指中央政府有3.1兆元總預算,刪幾千億「只不過跟去年度一樣,怎麼會無法做事?」但這是嚴重盲點。卓揆更諷刺黃國昌可能是在忙著選黨主席,忘記政府多做、新做多少事情,但我覺得這疏忽是「故意、惡意」的。

日期:2025-01-20

廖宏祥專欄:200萬小時烏克蘭戰場影片成大數據,台灣制敵要學會AI戰,6大應用場景一次看
政治社會

廖宏祥專欄:200萬小時烏克蘭戰場影片成大數據,台灣制敵要學會AI戰,6大應用場景一次看

幾星期前一個幾乎沒有引人注目的新聞報導:烏克蘭從俄羅斯入侵該國以來,已經從其部隊在戰場上部署的數萬架無人機上的攝影機,錄下超過兩百萬小時的戰場影片。這個新聞的意義在於,這龐大的原始數據資料可訓練人工智慧AI模型,用於學習戰術、目標識別、及評估武器系統效能,具有極高的價值。

日期:2025-01-20

學測周末登場,填「頂大」還「夢幻科系」網先論戰!過來人條列頂大有多香…別只靠感覺「這工具更準」
教育

學測周末登場,填「頂大」還「夢幻科系」網先論戰!過來人條列頂大有多香…別只靠感覺「這工具更準」

AI題材橫空出世,推升理組熱門科系更搶手,周六(18日)迎來學測大考登場,觸動考生選填志願陷入兩難,更衍生成為父母與孩子之間的角力大戰。

日期:2025-01-17

存股助理第589期︱為什麼股票除息後要扣股價?
心法與觀點

存股助理第589期︱為什麼股票除息後要扣股價?

就讀大學財務管理系的大兒子問我一個問題:「為什麼股票除息時,股價要扣掉除息金額?」那除息不就對投資人沒有意義了嗎?他說,他問老師這個問題,但回答得仍讓他不甚滿意。作為父親,我試著來為兒子解惑一下!

日期:2025-01-17

聽老婆一句話,他買進Coach股票果然大賺!每年60%獲利率的背後哲學:生活理財+高效行動力
理財

聽老婆一句話,他買進Coach股票果然大賺!每年60%獲利率的背後哲學:生活理財+高效行動力

7年前創立遠東商銀Bankee社群銀行的遠銀數位金融事業群副總戴松志,不僅是位從理工跨入金融業的跨界人才,更懂得利用自己的優勢,透過投資理財加速財富累積。他認為,投資和創立新品牌一樣,必須立即行動,並且從日常生活中尋找機會,親自投入研究。

日期:2025-01-17

川普將上任,全球好緊張》為何逾8成台灣企業對經濟前景不悲觀,甚至過半認為川普上台對獲利影響不大?
國際總經

川普將上任,全球好緊張》為何逾8成台灣企業對經濟前景不悲觀,甚至過半認為川普上台對獲利影響不大?

川普將在美東時間下周一(20日)中午12點(台灣時間下周二21日凌晨1點),在美國國會山莊舉行的就職典禮,宣誓就任第47任美國總統。針對國內65家中大型上市櫃公司董總的一項意見調查顯示,川普上台後最優先實施的政策,將包括減稅、加徵進口關稅、鬆綁法規及遣返非法移民,儘管他最可能從關稅下手,但受訪企業中逾八成對於川普上台對台灣經濟的影響,不會感到悲觀。甚至還有近六成受訪企業認為,川普上台對企業本身的獲利,影響不至於太大,而且不少企業在2024年都已經開始以不同方式提前應變。明明川普再度當家對全球經濟的變數有增無減,為何不少台灣企業沒有剉咧等?

日期:2025-01-17

從全球化到碎片化…2025世界經濟變局新挑戰,企業如何因應?學者提解方
國際總經

從全球化到碎片化…2025世界經濟變局新挑戰,企業如何因應?學者提解方

自第二次世界大戰結束以來,受美國主導自由世界政經的推動,全球經濟逐步邁向整合。然而,自2010年代起,促成全球化的順風因素逐漸消退,甚至在某些方面的發展轉化為逆風。此外,數位化、人工智慧(AI)與加密貨幣等革新技術,正為全球企業帶來前所未見的機遇。因此了解這些挑戰並且擬定明智的對應策略, 攸關企業的興衰存亡。

日期:2025-01-17

10大傷腎食物排行榜!腎臟科醫師:早餐店最恐怖是它「腎功能退化速度變快了」,吃完一定要做3件事補救
健康

10大傷腎食物排行榜!腎臟科醫師:早餐店最恐怖是它「腎功能退化速度變快了」,吃完一定要做3件事補救

人類出生約有200萬顆腎絲球,要使用一輩子,腎絲球不會再生,死掉一顆就少一顆,人類壽命不斷的延長,腎臟的存款一定要省著點用,將來老了才能避開洗腎的危險。這篇文章非常實用且重要,台灣人每9個就有1個慢性腎衰竭,很多人說:「洪醫師,我每天都在吃這些食物,也都沒事啊?」不是沒事,是在緩慢破壞而不自知,這一篇我就抓出10個可能你每天都在吃、非常常見又容易被忽略掉的、披著羊皮的傷腎大野狼!經常吃這類食物,你會口渴、水腫、變胖、小便出現泡泡,在不知不覺當中腎功能就會退化的比別人還快!

日期:2025-01-17

這位英國媽媽不到50歲被矽谷大咖挖角,如今攜手黃仁勳與鴻海,在AI及機器人合作!Wendy Tan White是誰?
科技

這位英國媽媽不到50歲被矽谷大咖挖角,如今攜手黃仁勳與鴻海,在AI及機器人合作!Wendy Tan White是誰?

2024年10月的鴻海科技日第一天,在眾星雲集的外國受邀講者中,有一位亞裔外表、一席紅色洋裝打扮的女士,在台上對於自家公司與鴻海就AI及智慧製造領域的合作機會侃侃而談。2024年6月,她的名字才出現在AI巨擘輝達(Nvidia)的跨業合作聲明裡。這位英國媽媽畢業自英國藝術及設計名校、中央聖馬丁藝術與設計學院,也是英國理工名校帝國學院的畢業生,還曾經自己創業開軟體公司,更在創投圈有十多年經驗。她就是Googe母公司Alphabet旗下的工業機器人軟體業者Intrinsic的執行長Wendy Tan White。

日期:2025-01-17