兩位義大利廚師,一位打造出遍布亞洲的連鎖品牌,一位跳脫連鎖品牌獨立門戶,他們將義大利的美味帶來台灣,用不同的方式詮釋「意猶未盡」。用橄欖油、番茄與麵粉可以創造出什麼不一樣的世界?
日期:2014-03-20
第一部執導長篇電影《KANO》,三十六歲的馬志翔走上國際舞台,成為票房破億的導演新星。許多人認識螢光幕前的他,卻不知道他打從二十二歲就開始的導演夢,經過多年努力,今日的掌聲並非偶然。
日期:2014-03-13
最近要去日本的人,被要求帶回來的伴手禮多半是雷神巧克力,因為在台灣一片難求。這個連日本首相安倍晉三都喜愛的巧克力,其實一度面臨停產命運,靠著對產品的堅持和自信,終於等到成功的一天。
日期:2014-03-13
試著回想,在便利超商誕生前,你能想像有一天傳統柑仔店會完全被取代?郵局業務被它蠶食鯨吞?現在,它不僅代替銀行幫你收取各項費用,連送洗衣服也靠它,舉凡我們的食衣住行,幾乎都離不開它,它改變了我們的生活形態,也翻轉了產業的生態。
日期:2014-02-27
在聯準會強調將以溫和方式縮減QE後,全球股市在二月出現V型上漲,走勢亮麗,但隨著指數逼近前波高點,接下來台股將何去何從?《今周刊》專訪兩位近期操作績效優異的基金經理人,為投資人指點方向。
日期:2014-02-27
細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的台灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。這是「微熱山丘」開啟國際品牌之路的一小步,卻是台灣傳統糕餅業升級轉型的一大步。
日期:2014-02-06
一位高中差點畢不了業的年輕人,一位早年以兜售治便祕藥丸起家的小生意人,他如何因緣際會投入高科技的太陽能產業,他又如何以創新的手法改變這個產業的樣貌?
日期:2014-01-23
擁有上億美元身家的歐美富豪們,如何管理大筆資產,進而傳承家業?包括洛克斐勒、比爾蓋茲等,都擁有一支神祕團隊在背後運作,究竟這些組織是何方神聖?
日期:2014-01-23
近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。
日期:2014-01-23