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法國甜點新風潮
美食旅遊

法國甜點新風潮

法式甜點一向是全球甜點趨勢的領先指標,今年下半年台灣掀起法式旋風,法籍主廚打造的瑪德蓮甜點店率先登場,緊接著法國世紀名廚的巧克力和冰淇淋雙品牌搶先全球空降,而旅法超過十年、在法國總統官邸任職的台籍甜點主廚,更分別以法籍主廚的味覺美感和台灣人的視角,展現經典又兼具創新的當代甜點風潮。

日期:2026-09-16

8月新生兒僅剩7492人,人口連32個月負成長、最老縣市是台北!解救人口危機唯一的路是它
政治社會

8月新生兒僅剩7492人,人口連32個月負成長、最老縣市是台北!解救人口危機唯一的路是它

內政部戶政司公布最新戶口統計,2026年8月新生兒人數再下降至7492人,前8月出生數,僅6萬1742人,比去年同期大幅減少1.1萬人。總人口則連續32個月下滑,比7月減少了1萬人。今周刊早在2025年12月1515期中,以封面故事點出,台灣獨步全球的老化速度,必須正視,依照現行人口崩潰速度,若不能即時踩住煞車,將讓整個國家跌入深不見底的懸崖。

日期:2026-09-10

瑞幸咖啡真的要開了?台北街頭直擊堆滿紙箱,經濟部這麼說…審查未過「咖啡豆有效期限」被抓包
政治社會

瑞幸咖啡真的要開了?台北街頭直擊堆滿紙箱,經濟部這麼說…審查未過「咖啡豆有效期限」被抓包

今周刊編按:號稱中國最大連鎖咖啡品牌「瑞幸咖啡」去年底傳出登台插旗,經濟部當時表示,經查並無核准中國瑞幸咖啡來台投資;不過,近日網路又流傳瑞幸咖啡已來台展店布局。有民眾在台北南京復興一帶、原肯德基店址附近拍到多箱印有「luckin coffee」字樣的貨品,引發市場熱議。民眾指出,貨箱外頭除了標示「意式拼配咖啡豆」(淨含量 1 千克乘 9),更印有生產日期 2025年10月 22日與賞味期限(有效期限)2026年10月21日。對此,經濟部投資審議司回應,已發函給國內順昱公司委託的律師事務所,要求本案應由瑞幸咖啡循陸資投資管道提出申請。

日期:2026-09-08

中國「甲醛白菜」嚇壞台日韓,整顆泡「福馬林致癌物」…泡菜也有中?台灣有進口?專家教怎麼洗菜安全吃
國際總經

中國「甲醛白菜」嚇壞台日韓,整顆泡「福馬林致癌物」…泡菜也有中?台灣有進口?專家教怎麼洗菜安全吃

甲醛白菜吃了會怎樣?白菜怎麼洗才能去除甲醛?中國近日爆出大白菜「泡甲醛保鮮」食安風波,有業者被揭發為了延長保鮮時間,竟將大白菜浸泡在含有甲醛(formaldehyde)的液體中。由於甲醛有致癌風險,網上民眾議論,擔心被沾了甲醛白菜可能被做成韓國泡菜,尤其韓國進口泡菜、大白菜幾乎都來自中國,韓國食品醫藥品安全處已緊急加強邊境檢驗,並在通關階段增加甲醛檢測。根據韓媒最新報導,近期進口中國產白菜尚未檢出甲醛。至於銷往韓國、日本「洗產地」後是否可能轉售到台灣?對此台灣食藥署8/25回應,不合格產品目前未輸入台灣。

日期:2026-08-26

千金股交易跳動單位降至1元、違約交割追蹤期延長,證交所重大法規修正案通過
理財

千金股交易跳動單位降至1元、違約交割追蹤期延長,證交所重大法規修正案通過

近年來,臺灣股市中的高價股呈現爆發式增長,成為推升整體市場的重要火車頭;然而,隨著指數與股價來到高檔,巨幅波動與隨之而來的交割風險,也成為市場參與者必須正視的隱憂。

日期:2026-08-25

 71歲女兒殺102歲失智母!每天在家「爬來爬去」拒住安養院...長照12年崩潰「沒人能幫我」:遺憾母親死得慘烈
生活消費

71歲女兒殺102歲失智母!每天在家「爬來爬去」拒住安養院...長照12年崩潰「沒人能幫我」:遺憾母親死得慘烈

2024年7月22日,日本東京國立市發生了一起悲劇性案件。71歲的女兒小峰陽子,因在長達12年如一日的照顧壓力下,於清晨時分,衝動殺害了高齡102歲的母親。這起案件震撼了整個日本社會,也揭示了「老老照顧」的殘酷現實。

日期:2026-08-20

第五幕:資產配置 落實評比制度  境外基金與ETF關鍵啟蒙 30年基金路  改變全民理財習慣
理財

第五幕:資產配置 落實評比制度 境外基金與ETF關鍵啟蒙 30年基金路 改變全民理財習慣

(今周刊1548)1996年6月,我們的基金市場終於有了第一份客觀公正的基金評比,製作基金評比30年的台大名譽教授邱顯比說,基金市場蓬勃發展的意義,是讓台灣民眾學會穩健理財。

日期:2026-08-19

百年積累的綿長滋味,北埔
美食旅遊

百年積累的綿長滋味,北埔

2021年熱門電視劇《茶金》的靈感來源——北埔茶商姜阿新家族,他們曾將北埔的茶葉賣向全世界,創造日治時期「茶金時代」的輝煌。一條長度僅約兩百公尺的北埔老街,卻是全台灣古蹟密度最高的街道!這裡每扇門、每棟樓,仔細看都有客家人在山林開墾、從樟腦走向茶業帝國的故事。

日期:2026-08-17

發財要把產品做好  還要突破人的腦
職場

發財要把產品做好 還要突破人的腦

一九三七年六月四日,超市老闆高德曼推出全球第一台摺疊籃購物車,卻沒人想用,他順著人類大腦偷懶本能,營造「大家都在用」的從眾效應,最終讓這項發明引爆零售革命。

日期:2026-08-05