鼎泰豐長紅六十年，靠的不僅僅是一抹親切的微笑，而是每個環節毫不鬆懈的細心把關，以精益求精的學習精神，透過高度專業紀律，造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位；這其中所蘊藏的管理學，不但是餐廳經營者要學，也有一般企業經營者可師法的地方。
日期：2018-04-03
肌少症初期，許多患者會出現體重減輕、握力下降的症狀，一般來說，如果飲食習慣沒有明顯改變，但體重卻減輕達5%，很可能就是肌少症的徵兆。
日期：2018-04-03
今年，知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而，鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動，這個聞名國際的台灣小吃霸主，新北市中和區的總部，照樣在每天早上9點整召開視訊會議，如常運作，唯一嗅出一絲緊繃氣息的，就是還有5個月就要開張的倫敦新店。
日期：2018-04-02
大學畢業後，參加過一、兩屆的大學同學會，然後參加的人就越來越少，後來就沒有人再提起同學會。時間一晃就過了四十多年，最近幾個老同學突然邀約在台北聚餐，有一點點興起念舊之情，但主要是反正已退休，閒來無事的好奇心態，就去赴約了。
日期：2018-04-01
詹鼎正認為，老化當然是肌少症的重要原因，而許多老人家的營養攝取不足，也是造成肌少症惡化的重要因素；臺灣的老人普遍都有蛋白質攝取不足的情況，其主要的原因是「牙口不好」，咀嚼能力慢慢變差後，在咀嚼不易的情況下，老人家愈來愈不愛吃肉。
日期：2018-04-01
妳從不輕易進出愛，一旦愛上了妳就會好好愛；受傷了，就好好傷心。妳也不是愛的天才，妳羨慕那些很快就拿得起放得下的人，妳總是怎麼走進愛，最後就只能怎麼辛苦地慢慢退回來。
日期：2018-03-31
