時序進入6月，國內新冠肺炎疫情仍處於相對高點，已邁入第4周的全國3級疫情警戒，不知何時才能除。在艱困的環境下，仍得有人冒著染疫風險，在第一線承擔維持社會運作的必要任務。《今周刊》透過3個故事，向那些在不同崗位上默默付出的人們致敬。
日期：2021-06-09
胃食道逆流的發生和你的日常行為息息相關，這是一種文明病，也是一種生活習慣病，三餐不定、愛咖啡及甜食，導致食道一直暴露在胃酸下，食道黏膜就容易發炎，甚至潰瘍。
日期：2021-05-12
一名日本專家提出，「一天3餐」的飲食方式，很難讓內臟真正休息，反而造成身體負擔，強烈建議改掉此習慣，並練習「空腹」，有助於維持身體健康。
日期：2021-05-11
穿著短袖、短褲的夏天來臨，相信許多人已經開始減肥計畫！不少人為求減重用盡各種方法，如節食、斷醣、吃代餐等，甚至是近來最熱門的「168間歇斷食法」；不過，也有不少人建議「早點吃晚餐」，經過實測證實，發現真的有效果，10天下來平均瘦了1.7公斤。只是並非每個人都適合，尤其有特定狀況的人更要當心。
日期：2021-04-29
有句話這樣說「七分靠飲食，三分靠運動」，由此可知要執行減肥的話，飲食的攝取、熱量的控制，是影響減肥能否成功的重要關鍵。紅遍全球的「168間歇性斷食」，在台灣相當盛行，有越來越多的人都用此方式減肥；倘若遵守一天只在8小時內進食，不需克制也可以達到減重效果嗎？對此，營養師倪曼婷提醒，「不管一天當中多少個小時在進食，只要攝取總熱量大於消耗量，體重就會上升！」
日期：2021-04-19
雞蛋是家家戶戶常見的食材，營養豐富、烹調方式多元；日前有一民眾下午想煎顆蛋當點心吃時，蛋一打下去簡直驚呆了，碗中出現3顆蛋黃不打緊，其中一顆竟呈現暗紫色，嚇得原PO看到後瞬間不餓，上網發文求解惑。不料，有位就讀相關科系的內行人看到後驚呼，簡直太幸運！並稱這樣的狀況真的很稀有，是需要天時地利人和才有辦法製造出來。
日期：2021-03-22
根據衛生福利部國民健康署公布最新107年癌症登記報告，平均每4分31秒就有一人罹癌，比106年再快轉了11秒，而大腸癌連續13年位居10大癌症之首，且罹患年齡有逐漸年輕化的趨勢。不少名人也是遭大腸癌奪命，包括豬哥亮、賀一航、李國修……
日期：2021-03-08
有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
「雞胸肉」是近幾年很風潮的減肥「神物」！對此，營養師倪曼婷表示，雞胸肉是屬於「低脂的豆魚蛋肉類」；減肥除了靠雞胸肉補充蛋白質外，其實還有很多其他食物可以選擇，很適合列入減重菜單。
日期：2021-03-03
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