百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量高，熱量也偏高，多孔性特別容易吸收湯汁，不知不覺就把湯汁裡的高鹽、高鈉、高普林吃下肚子了。
日期：2019-04-08
本來我想寫的是「人生的下半場」；但是，究竟人生的下半場什麼時候開始？人生如果是一場棒球賽，大部份人會在第7局碰上關鍵的一局，但是常常第九局才是最好看的那一局；就如同人生沒有絕對的高峰，也沒有所謂的下半場可言，最後一局、最後一棒也可能逆轉勝。
日期：2019-04-03
麥當勞叔叔坐在店門口的長椅已經七十八年，這回瞬間眼睛開光，長了人工智慧，從一致化的套餐轉型「個人化服務」，展開新的餐飲革命，也預告服務業的AI時代來了。
日期：2019-04-02
白天親自找肯德基等知名品牌業者溝通、積極籌組商圈發展協會，晚上還去趕遊民……，這些一般里長不會做的事，卻是四十三歲年輕里長韓修和上任三個多月來的工作日常。
日期：2019-04-02
台灣大（3045）新任總經理林之晨在上任首日，大頭照就登上台灣大網站首頁，上任第2天舉辦媒體茶敘宣告「超5G策略」，力拼在10~15年間讓台灣大集團市值衝上千億美元。對於在4G市場廝殺刀刀見骨的電信競爭環境，林之晨認為到了超5G時代將有所不同，電信業將由同質性競爭轉變為異質性合作。
日期：2019-04-02
現年62歲從事電機產業的王富〈化名〉，28歲開始創業，賺了5、6千萬元，當時股市熱絡，他開始積極買股票，沒想到一個貪念，讓他資產歸零，公司也沒了。
日期：2019-04-01
談到百萬富翁，我們都知道他們有兩項共同特性。首先，清楚掌握自己的錢從哪裡來、跑哪裡去；第二，知道累積財富時絕對不能犯的7個錯誤。如果你也想躋身百萬富翁俱樂部，當然要向這些超級富翁，像是微軟創辦人比爾蓋茲（Bill Gates）、股神巴菲特（Warren Buffett）學習。
日期：2019-04-01
半年內，youtuber 理科太太就快速累積了 65 萬 youtube 訂閱戶。是什麼魅力讓她能夠在短時間內吸引到大量群眾？除了科學知識以外，你不可不知的理科太太爆紅史！
日期：2019-04-01
其實很多人在求職面試的時候，都跟我的朋友一樣，最怕被面試官問到：你有什麼問題想問我的嗎？這個問題看似簡單，但其實回答起來很有難度。如果你說沒有，面試官會認為你對公司沒有興趣或者根本就沒有準備好；如果有，你問的問題將有可能決定你是否會被錄取。
日期：2019-04-01
