從地方到餐桌，重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地，進入當代餐飲的核心場域？好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」，持續陪伴扎根地方的食農團隊，透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年，好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊，並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋，與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌，創生新食力」食農創生成果發表會，以料理共創的方式，回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期：2025-12-29
週六(12/27)深夜11時5分發生規模7地震，震央位在宜蘭外海，地震深度72.8公里，全台有17縣市最大震度高達4級。氣象署表示，1227宜蘭7.0強震，是自921以及0403後以來最大，因為深度比較深，雖然有造成很大震動，但相對災害較不會有，因為在外海發生，未來5.5-6.0餘震還會再發生，應該會分布在北部。(原文刊載於12/28 0037，更新時間為12/28 0920
日期：2025-12-28
台灣教授協會今天（12/27）以「強化命運共同體，建設台灣新國度」為題舉行年度感恩餐會。現場賓客雲集，包括立法院前院長游錫堃、行政院政務委員陳時中、AIT前處長司徒文、總統府資政姚嘉文、李登輝基金會董事長李安妮、立法委員張雅琳皆受邀出席。與會嘉賓除回顧台灣的民主奮鬥歷程，針對當前挑戰，也互勉應堅守民主理想並持續努力。
日期：2025-12-27
編按：一年一度的台北馬拉松日前登埸，富邦集團董事長蔡明忠今年第12度參賽，他頂著69歲的年紀，順利完成半馬賽事。只是，蔡明忠在賽程的最後數百公尺左小腿抽筋，這是首次發生。最終，蔡明忠仍在自己設定的目標時間內完賽，他也透露「這應是他最後一次參賽」。蔡明忠對媒體分享，明年就滿70歲，這種極限運動就留給年輕人做，他最後一次要好好享受。因此，這次照著步調跑，每一個補水站都停下來補給，順利在2小時45分的設定目標內完賽。蔡明忠一直熱衷運動，更曾二度征戰東京馬拉松完成全馬壯舉。富邦集團董事長蔡明忠在2019年接受《今周刊》專訪，暢談他如何開啟運動人生，並從中鍛鍊身心。以下為今周刊1161期封面故事，專訪全文。
日期：2025-12-26
數位發展部日前於digiBlock C數位創新基地舉辦「用程式創造城市——成果發表會暨交流座談會」，對外發表今年度「公民科技試驗場域」的階段性成果。該計畫自 112 年啟動以來，定位為公共服務創新前端的實驗場域，協助政府於正式專案啟動前，透過小規模概念驗證（PoC）降低政策與執行的不確定性。
日期：2025-12-26
編按：本書作者朱為民醫師在一場「包尿布體驗」中，穿上加料尿布，把混入沙拉油、花生醬、芝麻糊和綠茶的尿布穿上身，那一刻，涼黏癢潮如「毛毛蟲蠕動」與「下半身彷彿進沼澤」的感官衝擊，讓他體會到失智父親包尿布的辛苦。直到脫下尿布後的「重生感」，讓他對照護尿失禁長輩有新的醒悟。同時，本書作者林金立指出，包尿布容易讓長輩活動量下降、便秘、失禁惡化，在高齡社會中，如何兼顧照護品質與長者尊嚴，是值得深思的課題。
日期：2025-12-26
穩定幣，一個原本屬於加密圈的詞，卻在短短數年躍升為全球金融的新物種；自BitUSD、USDT問世以降，一場近乎「金流創世紀」的演化正悄然改寫資金秩序。從交易媒介走向支付核心，它讓跨境匯流脫離銀行與時區，以近乎光速在鏈上運行。美國立法、亞洲備戰，各國貨幣主權被迫調整，新平衡正在形成。美元穩定幣巨浪逼近，台灣金融與產業亦被推向轉捩點——金流地貌隆起、主權板塊位移的變局已然展開……。
日期：2025-12-26
從矽光元件到高速雷射模組，威世波董事長陳曉昇走過全球光通訊產業的起伏浪潮，帶領團隊從零建立光電製造體系，歷經價格戰、技術斷層與市場洗牌，仍堅持以台灣為核心，串聯半導體供應鏈，為AI與高速運算時代奠定光的基礎。陳曉昇語氣篤定地說：「世界最終會從電轉向光，光才是未來的語言。」秉持這份信念，讓威世波走向自主品牌新局。
日期：2025-12-26
隨著科技產業持續擴張、城市規模快速放大，新竹縣人口已突破59萬人，帶動經濟動能的同時，也使交通負荷、垃圾處理與產業發展空間等長期問題日益明顯。若未正面回應，不僅影響縣民生活品質，也將限制城市未來發展的可能性。面對這些現實挑戰，新竹縣選擇迎難而上，為城市長遠發展建立必要基礎。
日期：2025-12-26
鴻海集團（2317）旗下的鴻華先進科技（2258）於周四（12/25）舉行首場品牌及新車線上發表會，除了分享鴻華先進轉型品牌的理念，也宣布品牌旗下首款電動車款「BRIA」正式上市。BRIA集合了台灣ICT（資通訊）與AI領域優勢，整合美國團隊在底盤與平台整合上的經驗，以及來自義大利的設計美學，希望為國產車市場注入新一波動能。鴻華先進也宣布，即日起在全台灣的18家LUXGEN展示服務中心展示BRIA實車，本週末（12/27）更同步開賣。
日期：2025-12-25
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