富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
世足日本隊止步16強,賽後乾淨得像沒用過的休息室被媒體盛讚,但中國球評董路拍下一段長達4分22秒的影片,要中國足協不要只看日本隊休息室,並說「收拾休息室的確是一個不錯的美德、素質,但是這跟足球有什麼關係呢?」
日期:2018-07-05
不少成功學大師、企業家常常強調「努力」的重要,市面上無數書籍、演講都不斷倡導「成功的本質,就是失敗後繼續努力」,把成功和努力、堅持畫上等號。但當你無時無刻都在收發 email、回群組訊息;拼命趕在一個個截止期限到來前,把事情做完……,儘管維持著緊湊的工作或生活節奏,心裡會不會質疑,為什麼我努力了這麼久,還是沒有得到我想要的成就?
日期:2018-06-29
兩年前,農委會公告雲林地層下陷區,可設置太陽能板種電,廠商也逐一與地主談妥租賃並付訂金;但今年三月一紙公告,刪除其中兩百公頃留作養殖區,惹來諸多抱怨;政策反覆,受害的還是民間。
日期:2018-06-28
一九七二年五月十九日,巴西古里提巴前市長傑米.雷勒創造全球首個BRT系統之後,任期內更完成行人徒步區、垃圾分類與社會政策,他以創意取代金錢,一一突破市政嚴峻挑戰。
日期:2018-06-28
自一九九〇年起,國家品質獎已歷經多次修訂,近年隨著產業典範轉移之勢──競爭力的關鍵要素已由過去僅以產品/技術品質為核心的「效率」驅動,轉變為以顧客為核心的「創新」驅動;不僅重視產品品質是否卓越,更強調是否具備創新營運模式。為此,國家品質獎特別在二〇一六年重塑獎項機制,包括分級設獎、增設功能性獎項、增加獎額、分業評審等,種種制度精進,皆使獎項更臻完備,符合時代潮流。
日期:2018-06-28