日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
烹飪是這個時代的顯學，翻開食譜、滑過網路，有千百種方法，教你如何端出一道像「照片和影片裡的菜」，而且力求快速方便。所以當我們走進一個男人的廚房，發現他做菜前，竟然還要花時間發想畫草圖，真是嚇了一跳。
日期：2018-10-17
房市緩跌，換屋需求湧現，我不少買在新北市的朋友，都有意換屋回到台北市，但口袋不夠深，如果「先買後賣」，恐怕連頭期款都給不出手，更怕貸款成數與利率都被掐在銀行手上，資金根本動彈不得；萬一「先賣後買」，又怕一家大小流落街頭，無處棲身，整房子的家當搬來搬去，光想就頭皮發麻，又擔心房價萬一又翻轉，賣了之後，等到找到喜歡的物件，又已經回漲，瞻前顧後，下不了決定。但，房市好不容易從「先求有」，直接可以進入「先求好」的階段，不少人想趁勢而為，想在此時無痛換屋？一步步如攻城略地，得錙銖必較、分毫不差！
日期：2018-10-16
撇開熱鬧的河原町一帶不說，大多數的京都巷弄是靜謐的。可能你曾騎著單車穿過京都無數的街道，或步行在巷弄內，踩著不知已維持多少年光陰的石板路上，試著窺探京都人的日常。又或者，不妨趁著秋天楓紅之際，跟著我們的腳步，搭上嶄新的觀光列車深入祕境，朝聖名山名寺。當然，還有更多京都老鋪新味、潮旅宿，隨時等待我們去認識，感受京都魅力再發現！
日期：2018-10-11
