國內爆發缺蛋危機，政府向國外採購雞蛋，各通路陸續上架進口蛋，逐漸恢復平穩供應。不過，隨著進口雞蛋上架，網路上也出現拋售雞蛋的訊息。對此，農委會提醒，雞蛋屬「農產品」，民眾最好還是購買新鮮的雞蛋，避免出現「食安問題」。烹飪專家也提醒民眾，如何挑選品質好的雞蛋，可以注意蛋殼顏色、緊實度，打開後注意蛋黃狀態，就能分辨出不新鮮的蛋，此外，挑越小的蛋品質越佳。
日期：2023-03-31
日媒報導，日本、澳洲等跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP）成員國大致同意英國入會，成員國31日將召開部長級線上會議。英國若入會，接下來就是台灣入會。
日期：2023-03-31
年輕人要在大台北地區買房，不少是獲得長輩的援助，但有些卻是「無奈資助」，例如房仲分享，有月光族小夫妻就是要長輩資助購屋，要求雙方父母「籌錢」，甚至殺去新北市買1200萬元的新古屋，並直接簽約，等同要長輩「在期限內把錢吐出」，否則會違約。
日期：2023-03-31
台北市長蔣萬安3/29正式宣布，2024年元旦起「恢復YouBike前30分鐘免費」政策全面上路。雖然立意良善、民眾也能減少開支，不過國民黨議員詹為元憂心，「無車可借」的情形恐怕在上下班尖峰時段會更嚴重。對此，蔣萬安也回應未來規劃。
日期：2023-03-31
前總統馬英九拜訪中國祭祖行程第三天，他在週四（3/30）晚間與國台辦主任宋濤面談時，以「習先生」稱呼中國共產黨總書記習近平，並表示他今年將滿73歲，能夠踏上「大陸」土地並將到湖南老家祭祖，對他個人意義重大。馬英九也不忘再提「九二共識」，他表示「兩岸人民同屬中華民族、都是炎黃子孫」，強調在他總統任內有了「九二共識」，能實現三通直航，兩岸交流暢通，也讓兩岸人民都受惠，且有「九二共識」，兩岸才能擱置爭議，共創雙贏，共同追求和平發展。
日期：2023-03-30
鴻海創辦人郭台銘在美東時間3⽉28⽇，於華盛頓正式展開訪美⾏程，此次「科技經濟開拓之旅」，旨在建構台美合作策略、強化台灣與世界經濟合作的可能性。他在參加華府地區「⽟⼭科技協會」晚宴時表示，⽬前中美緊張關係，讓全球化局⾯出現變化，甚⾄有「逆全球化」趨勢，台灣能做的不只有半導體，應該有更多的產業加⼊，來提⾼全球的適應⼒。郭台銘說，台灣經濟不能全部依賴中國，要分散到東南亞和歐洲，並且與日本、美國整合，整合後再將技術轉到東南亞，但先決條件是和平。與會代表的提問：「台灣領導⼈應該要具備什麼特質？」郭台銘引⽤《道德經》指出：「天之道，不爭⽽善勝；⼈之道，為⽽不爭！」他認為無論誰當家，⾝為台灣的領袖，應該要以德服⼈，這才是韌性的最佳展現。
日期：2023-03-30
居住不只需要舒適，更要安全。致力於推動系統工法提升建築安全的創辦人戴雲發，18年磨一劍獲國家獎項肯定，準備在都更危老市場發光發熱。
日期：2023-03-29
脫逃18天的東非狒狒週一（3/27）落網，卻因遭獵槍擊中失血過多死亡，讓全案從趣聞變悲劇。而這場狒狒逃亡悲劇，甚至登上英媒《BBC》，BBC以「狒狒在圍捕行動2周後死亡，在台灣引發強烈抗議」為題，質疑台灣動物園監管上的缺失。南韓《韓聯社》同樣引述報導狒狒不幸慘死消息，標題就寫「迎來和首爾斑馬截然不同的命運」。日前首爾出現一隻斑馬從公園逃出，跑到大馬路上亂竄還奔進民宅巷內，直接登上南韓推特熱搜。報導甚至放上桃園市農業局為狒狒「蓋棺獻花鞠躬」的照片，網友留言直呼「丟臉丟到國際」、「也太丟人了吧」。
日期：2023-03-29
「蛋」在我們的生活中，扮演著平凡卻相當重要的角色；然而，在享用美味又營養的蛋料理時，鮮少人思考被留下的蛋殼到哪裡去？「雷打石食品工坊」創辦人李彥潁，相中蛋殼裡的寶貴成分－碳酸鈣，讓鴨蛋殼華麗變身為一系列的抗菌產品及飼料營養品，獲得縣府「農度剛好」競賽首獎肯定，與妻子共同開發的「鴨鴨金」金沙辣椒醬也獲得縣府30萬創業圓夢補助，將一顆鴨蛋的價值發揮得淋漓盡致。
日期：2023-03-29
