在冰箱發明前,火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字,每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿,都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後,在入口時綻放的感動。
日期:2016-10-06
五十多歲的陳怡清退休多年、孩子也上高中了。今年一月,她成為社會企業iCare愛關懷第一批「心同學」,一周要花六小時陪老人家看病、聊天、運動,還隨時用LINE群組向老人家的子女報備長輩狀況,讓子女能安心上班。
日期:2016-10-06
一個三十五歲的公務員菜鳥,給行政院長林全的一封公開信開始,向僵化的官僚體系宣戰,創造了台灣史上「由下而上」的公務體系改革,到底他的主張是什麼?
日期:2016-09-29
曾經炙手可熱的都更案,隨著今年房市價量重挫,如今已成開發商的燙手山芋,大型建商興趣缺缺,小型建商急著脫手,而老舊公寓的結構安全問題依舊無法解決。
日期:2016-09-29
去年營收、獲利翻倍,今年又拿下破億美元大訂單,這家公司僅60人,台電、歐洲最大電力供應商都是客戶,現在成績源自20 多位工程師創業的故事。
日期:2016-09-29
能夠踏進銀行私人銀行部門,不是事業有成的大老闆,就是大公司總字輩,如何讓這些大亨放心託付財務、信託等最私密事務,林尚愷有他獨到的見解。
日期:2016-09-28
同一份工作、領一樣的薪水,為何有人一臉疲憊、無趣,有人卻眼神散發光輝?其實,只要保持好心情,就能讓工作效率加倍,祕訣就在於「說話方式」。
日期:2016-09-22
高達能源的物聯網電池管理技術,搶進歐洲最大電動機車出租公司,不僅熬過六年練兵虧損期,爆發的業績也將在今年迎來虧轉盈。
日期:2016-09-15
一八八四年七月五日,英國貨輪「木樨草號」遇上暴風雨沉沒大海,四名水手爬上救生艇,為了存活,三名水手殺了見習生帕克⋯⋯。這個事件,後來成為電影《少年Pi》的寓意。
日期:2016-09-15