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企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味
美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

謝國樑遭約談!是否涉柯文哲政治獻金 他回4個字…京華城土地鼎越抗告成功,律師:不用高興太早
政治社會

謝國樑遭約談!是否涉柯文哲政治獻金 他回4個字…京華城土地鼎越抗告成功,律師:不用高興太早

檢廉持續偵辦民眾黨主席柯文哲涉圖利京華城容積率案,意外查到一份記帳資料,也讓柯文哲的多名大金主現身,其中除了有京華城案關鍵的「2022/11/1小沈1500沈慶京」外,還發現基隆市長謝國樑的名字並且註記「200」。謝國樑日前坦承「家族企業確實與民眾黨有過往來」,台北地檢署週四(10/24)指揮廉政署約談謝國樑到案說明,謝國樑約在上午9時抵達廉政署,面對大批媒體等候,謝國樑神情輕鬆,一開始就強調自己是「來做個證」,對於是否為柯文哲政治獻金案作證等提問,皆未多做說明。而北檢日前向法院聲請扣押京華城土地,鼎越公司提起抗告,高等法院23日撤銷原裁定,發回北院更裁。對此,律師黃帝穎分析,高院維持北院認定京華城弊案犯罪所得為111.7億元的事實,僅就扣押第三人鼎越的必要性,要北院更裁補理由,「所以鼎越抗告成功不用高興太早」。

日期:2024-10-24

書寫的情懷鋼筆
生活消費

書寫的情懷鋼筆

一支鋼筆經歷百年時光,曾簽署、見證及記錄下人類歷史的諸多重要時刻。如今,經過數位時代的洗禮,一支定價從數萬元到千萬元的鋼筆,已然變成休閒收藏、展現品味的逸品。

日期:2024-10-23

「我的同事自殺了...」她29歲、34歲兩度裸辭壯遊,從此不當社畜:世界這麼大,不需要和爛人爛事糾纏
職場

「我的同事自殺了...」她29歲、34歲兩度裸辭壯遊,從此不當社畜:世界這麼大,不需要和爛人爛事糾纏

20歲沒沒無聞,30歲壯遊成名,40歲的我,反思來時路,逐漸慢慢理出一些屬於我這年紀的中年生活哲學。

日期:2024-10-23

格蘭利威推二○○周年紀念作  AI建築大師操刀包裝  55年威士忌用藝術造經典  登上蘇富比
生活消費

格蘭利威推二○○周年紀念作 AI建築大師操刀包裝 55年威士忌用藝術造經典 登上蘇富比

威士忌蒸餾廠裡的一場晚宴,各國賓客靜待格蘭利威揭曉二○○周年紀念之作。這瓶精心調製的高年分威士忌,台灣僅獲五瓶配額,將掀起高端客群的收藏熱潮。

日期:2024-10-23

遠端普惠醫療  印度「三心健康」籌備東京上市 東證強力招手  亞洲新創拚日本上市
國際總經

遠端普惠醫療 印度「三心健康」籌備東京上市 東證強力招手 亞洲新創拚日本上市

亞洲新創公司面貌與矽谷差異很大,從動漫起家的社群平台、到低成本卻服務巨量客戶的普惠醫療平台,東京證券交易所輔導亞洲新創上市掛牌(IPO)名單,充滿了驚奇的故事。

日期:2024-10-23

他山之石〉一起泡茶彈琴、開車兜風、夏日打西瓜 日本失智、照顧者共生奇蹟
政治社會

他山之石〉一起泡茶彈琴、開車兜風、夏日打西瓜 日本失智、照顧者共生奇蹟

(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式,這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表,大家相互幫忙,根據自己的節奏,像家人一般生活。

日期:2024-10-23

友善社區〉把荒地變露天交誼廳  23志工穿梭鄰里  東石小村裡的長輩幸福雞場
政治社會

友善社區〉把荒地變露天交誼廳 23志工穿梭鄰里 東石小村裡的長輩幸福雞場

(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲,最強大、最穩固的防線不是機構;當這些機構正為人力短缺苦惱不已時,一個友善的社區,就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。

日期:2024-10-23

愛的眼神
生活消費

愛的眼神

有些人很幸運,找到自己熱愛的工作,還能一輩子樂在其中。愛有多重面貌,一輩子支持對方做喜歡的事,也是一種愛。

日期:2024-10-23

日本百年藥廠研發加速的祕密
科技

日本百年藥廠研發加速的祕密

美國新創公司Atinary透過結合AI自駕實驗室技術,助日本武田製藥大幅提升實驗有效性;隨著研發加速,每縮短的一分鐘都代表著更多病患有機會被治癒。

日期:2024-10-23