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酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配
美食旅遊

酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配

在一個浪漫夜晚,你與親密愛人在餐廳享用美食,為了效法電影情節製造浪漫氣氛,你心血來潮點了一瓶酒,結果喝一口後,滿口鐵鏽味,佳人失色,浪漫的氣氛就此消失⋯⋯到底食物要怎麼跟葡萄酒搭配,會比較好吃呢?

日期:2015-02-26

美食家是勢利眼?
美食旅遊

美食家是勢利眼?

這個時代的「美食家」,不僅追求高端餐飲,也享受常民小食,就此而言,美食家不是勢利眼,只是把美食當作一門學問。

日期:2015-02-26

綠角利用門診空檔研讀美國網站資料—每晚腦力激盪 忙碌醫師變身ETF專家
職場

綠角利用門診空檔研讀美國網站資料—每晚腦力激盪 忙碌醫師變身ETF專家

忙碌的工作之餘,要再擠出時間,鑽研不同領域知識,並成為該領域專家,甚至開班授課,除了對吸收新知有過人的堅持與熱情外,有效的時間及資料管理,也是一大關鍵。知名財經部落客綠角,就是這方面的佼佼者。

日期:2015-02-24

讓夢想變成真》「夢想,是相信了才看到」  PeterSu感動數十萬人 一趟孤獨旅行  讓小美工變暢銷作家
話題人物

讓夢想變成真》「夢想,是相信了才看到」 PeterSu感動數十萬人 一趟孤獨旅行 讓小美工變暢銷作家

沒念過大學、沒拿過文學獎、沒有華麗炫目的文采,卻成了去年出版界最暢銷的國內新銳作家,他是年僅二十八歲的Peter Su。

日期:2015-02-12

跟著鐵道達人微旅行 探訪台灣最美12個車站
美食旅遊

跟著鐵道達人微旅行 探訪台灣最美12個車站

台灣的美,有時會藏在稍縱即逝的窗外風景,或是不經意路過的城鎮裡。資深鐵道迷席特曼,精心挑選12座台灣最美的車站,有小鎮、有景觀,也有汽車到不了的祕境,唯有坐在火車上始能欣賞。就讓我們跟著席特曼,細品台灣鐵道之美,走一趟不一樣的年假微旅行。

日期:2015-02-12

將理念傳出去》月賺兩萬也能做大事  楊右任送舊鞋到肯亞救命 他用一張海報 喚醒20萬人行善
話題人物

將理念傳出去》月賺兩萬也能做大事 楊右任送舊鞋到肯亞救命 他用一張海報 喚醒20萬人行善

如果你在一星期內,意外收到四萬雙舊鞋、兩萬公斤舊衣,你該怎麼辦?

日期:2015-02-12

李紹榕搶救病患  更想搶救外科斷層危機 心臟名醫告無理家屬  要打破醫療困局
話題人物

李紹榕搶救病患 更想搶救外科斷層危機 心臟名醫告無理家屬 要打破醫療困局

他,是第一位透過司法反擊病人家屬誣告和恐嚇的醫師,戰意滿點的背後,無非想在醫療糾紛大行其道的年代,為自己、為醫界同僚找回司法的保護傘。

日期:2015-02-12

學習葡萄酒的「語言」,理解葡萄酒的奧妙
美食旅遊

學習葡萄酒的「語言」,理解葡萄酒的奧妙

有人形容葡萄就像是土地的信使,它能將土質的特色、地理環境的變化、氣候的影響以及植栽的手法濃縮起來,然後釀酒師透過他優越的技術將他真正的風貌譯解出來。不懂酒的語言,從酒中能夠感覺到的只是膚淺感官的短暫滿足罷了...

日期:2015-01-25

二○一五年餐飲趨勢預測
美食旅遊

二○一五年餐飲趨勢預測

前年起,許多具有國際高度的廚師與餐廳造訪台灣,或為獻藝,或為觀察,所激起的漣漪,在今年會陸續看見成果。

日期:2015-01-22

韓國秀成績》有自由化當基礎 課「用電奢侈稅」首爾官民聯手 「減掉一座核電廠」
國際總經

韓國秀成績》有自由化當基礎 課「用電奢侈稅」首爾官民聯手 「減掉一座核電廠」

反核運動只能遊行、抗議?首爾市民可不這麼認為。利用公民社會的熱情,首爾市致力「減」掉一座核電廠!在「反核市長」朴元淳的大力推動下,僅花兩年就減了九十六億度電,相當於台灣核一廠一年所生產的電力。

日期:2015-01-22