在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
文林苑都更案掀起的後續效應,都更住戶都想當最後一個簽字的人,但老屋除了市容問題,更禁不起一次天災,必須適當執行公權力,才能推動都更。
日期:2017-01-05
這一年來,海運業劇烈變動,不少船商爆發財務危機甚至倒閉,版圖洗牌。現階段究竟是景氣谷底,即將反轉,抑或還在半山腰?投資人如何觀察?
日期:2016-12-22
網路上盛傳,健康的人與呼吸道患者口罩戴法不一樣,真的嗎?專家指出,一般口罩若僅要防傳染給別人,正戴反戴都一樣,但若想防潑濺,則要將顏色面朝外。
日期:2016-12-22
2016年「鴻海流」席捲全球,拿下夏普讓郭台銘如虎添翼,制霸四方,也把鴻海推向全球科技業的制高點,引來美、中、印等大國領袖爭相拉攏,郭台銘的下一步會是美國?《今周刊》揭曉回美製造的最新進度,以及全世界戰略布局。
日期:2016-12-21
新潮流比民進黨還要老三歲。理論、育才、選戰,樣樣精通。小英執政半年,從中央到地方,從國會到事業,都可見新潮流身影。這個最神祕的派系,全台最會選舉的一群人,將是影響台灣政治洗牌的關鍵勢力。
日期:2016-12-01
手機風行的年代,取代了手錶的時間顯示功能,新興瑞典手錶品牌Daniel Wellington(以下簡稱DW)卻逆勢暴紅。
日期:2016-11-24
清新亮麗的崔麗心,曾經是家喻戶曉的金鐘獎名主持人,談到與美安的結緣,她笑說,起初是朋友介紹美安的保養品很好,基於女性愛美的心理而嘗試,從此成為忠實使用者。後來為了家庭,她選擇在當紅之際離開演藝圈,與先生一同移民加拿大,原以為兩人累積的財富不用為生活煩惱,可是計畫趕不上變化,遇上通貨膨脹等變故,必須另作打算,幾經評估,她選擇美安作為開創事業的第二春。
日期:2016-11-17
兩位親人罹患大腸癌的元培醫事科大學生,為了想幫助至親的家人,廢寢忘食、夜以繼日地待在實驗室。這不只是一個作品,這也變成他們人生的新方向。
日期:2016-11-17