近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。
日期:2011-06-23
塑化劑風暴發生至今,衛生局角色備受爭議。《今周刊》團隊費盡心力找到一位前衛生署食品衛生處專責管理食品添加物的官員,談及塑化劑事件,他的無奈、失落與痛心,都付諸紙端……。
日期:2011-06-23
八年前,李宗燦已年近四十歲,卻還只是個僅有十八萬元存款的大樓保全員,但他有長期看報、閱讀雜誌並將心得寫成日記的習慣,從中看出未來投資趨勢,押對股票,短短八年,從台股滾出三十倍財富,並成為人氣理財部落客。
日期:2011-06-23
湯瑪斯.史丹利(Thomas Stanley)在著作《下一個富翁就是你》(The Millionaire Next Door)將北美擁有千萬資產的富豪作了整理,下的結論是:「有錢人很善於管理金錢。」也就是如《有錢人和你想的不一樣》一書中所提:有錢人並不比窮人聰明,只不過有錢人管理金錢的習慣和窮人不一樣,而且比較有效,如福懋建設董事長江子超就是用有系統的方法,來管理他的金錢流向。
日期:2011-06-16
「他變柔軟了。」這是熟識郭台銘的友人,在股東會後給他的評價。他親切接待小股東、努力修補媒體關係;只是硬起來時,還是悍得很。他說:「我這個人到了六十歲,個性很難改了。」
日期:2011-06-16
這是一場歷時七個小時的股東會與記者會,一開始,鴻海董事長郭台銘先對去年經營表現,自己打了六十分。而在過程中,幾度激動拍桌、脫衣、喝水,對議題侃侃而談,展現無比的鬥志。《今周刊》節錄重點,呈現郭台銘與媒體難得的對談。
日期:2011-06-16
今年五月的紐約印象派與現代藝術春拍,印象派與現代藝術區塊已經出現精品來源不足的現象。拍賣公司頗具野心的估價策略,顯示極力維持市場信心,並拉抬二線作品價格的企圖。
日期:2011-06-09
史蒂芬羅奇重拾教職已有九個月時間,研究亞洲市場多年的他,目前主要講授關於中國經濟的課程。在表達看好亞洲未來之際,他也從不諱言對美國現況的憂慮。《今周刊》特別至耶魯大學,請教他對於美國經濟的最新看法。
日期:2011-06-09
人類史上最大規模塑化劑汙染案,讓台灣食品被貼上黑心標籤,這起毒害全台的黑心起雲劑風暴,問題到底出在哪裡?《今周刊》經過調查採訪發現,環保署、衛生署各有一條法規,是種下這次風暴的禍根!
日期:2011-06-02